老丁的私房菜-家传老卤(卤菜)
各种香料(下详)、葱姜蒜、盐,老抽,生抽,料酒
综合评分 8.2 (227 做过)
老丁的私房菜
红糖茶叶蛋
草鸡蛋、水、老抽、盐、红糖、八角、肉桂、雨花茶
综合评分 8.4 (115 做过)
阿修罗老巫婆
开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)
牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋
综合评分 9.1 (3386 做过)
凯特猫菲娅
卤牛腱
白豆蔻、片糖、香叶、八角、桂皮、花椒、草果、砂仁、丁香、陈皮、姜片、大葱、干辣椒、鲜砂姜、红枣、杞子、小茴香、牛腱肉、料酒、老抽、生抽、盐
综合评分 7.6 (169 做过)
一娇
麻辣牛肉干
辣椒碎、牛肉、油、卤菜用的香料、料酒、辣椒粉、花椒、花椒粉、熟芝麻、盐
综合评分 7.7 (69 做过)
水晶月光
卤水鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、桂皮、八角、香叶、小茴香、辣椒、花椒、草果、生抽、老抽、冰糖、盐
综合评分 7.7 (40 做过)
83小钟
香卤牛腱
卤料、老卤汁、牛腱、姜葱、冰糖、盐
1 做过
小潺zh