【面包】软欧&法棍&可颂&贝果&甜甜圈

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牛奶可用低脂豆奶、椰奶、杏仁奶等代替。巧克力可用可可粉代替。黄油可用牛油果、果酱或香蕉代替,烘焙时间会缩短百分之二十,请留意看。菜籽油和奶油可用脱脂希腊酸奶代替(所以代替品根据具体灵活尝试运用)。
创建时间: 2016-04-17      最后修改: 2021-01-03
121 菜谱
  • 红豆肉松古早味【仿原麦山丘】

    老面、高筋面粉、荞麦粉、谷物粉、可可粉、小麦胚芽、红糖、盐、干酵母、水、红豆沙馅、肉松

    综合评分 8.1 (246 做过)

    唐栗子

  • 奶香欧克面包

    高筋面粉、低筋面粉、老面团、烫种、砂糖、盐、干酵母、奶粉、水、黄油、核桃仁、蔓越莓干、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、盐、水、黄油

    3 做过

    食尚先生王森

  • 猫爪椰蓉面包——欧克皮的简单装饰

    液种酵头、面包粉、酵母、水、主面团、面包粉、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、椰蓉馅、欧克皮、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、盐、黄油、水

    综合评分 8.3 (501 做过)

    面包毛

  • 旋风贝果

    高筋面粉、水、糖、盐、酵母、无盐黄油、#巧克力面团部分用料、水(巧克力粉用)、巧克力粉、#糖水、水、糖

    综合评分 8.2 (191 做过)

    王光光光光

  • 贝果和贝果三明治(松下面包机版)

    高筋面粉、盐、糖、干酵母、水、煮贝果的水、煮贝果的红糖

    综合评分 8.2 (523 做过)

    Pan小月

  • 黑麦贝果

    高粉(金牌)、黑麦粉(红磨坊)、水、黄油、糖、酵母、盐、表面装饰、煮贝果糖水

    综合评分 8.4 (2043 做过)

    墨七

  • 原味贝果

    金像高粉、干酵母、糖、盐、水、黄油

    综合评分 8.3 (3392 做过)

    0夏天0

  • 黑芝麻全麦贝果

    高筋面粉、全麦面粉、黑芝麻、酵母、糖、盐、水、蜂蜜、煮贝果水、细砂糖

    综合评分 8.3 (3009 做过)

    惠妈妈hui

  • 贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

    高筋面粉、水、即发酵母、糖、盐、黄油(可不加)、煮面糖水、白(红)糖、水

    综合评分 8.3 (4640 做过)

    上琳Z

  • 芝麻贝果(咸)

    高筋粉、干酵母、砂糖、盐、水(原方125g)、黄油、黑芝麻碎、#煮糖水比例#、水:砂糖

    综合评分 8.3 (1108 做过)

    浮小笙

  • 千层面包——奶香富裕层层酥脆

    高粉、砂糖、盐、酵母、蜂蜜、牛奶、淡奶油、水、蛋、黄油、#裹入馅料:、黄油、砂糖、蛋、低粉

    综合评分 7.7 (134 做过)

    Oo石小糰oO

  • 千层手撕面包

    高筋面粉、中筋面粉、酵母、食盐、水(室温)、无盐黄油①、无盐黄油②

    5 做过

    janjase

  • 千层唱片面包

    高筋面粉、低筋面粉、干酵母、牛奶、糖、盐、黄油1、鸡蛋、糖(和椰蓉混合部分)、椰蓉、杏仁片、黄油2

    综合评分 7.5 (64 做过)

    freesiaa

  • 只需一次发酵且很好吃的 #黄金面包条#

    高筋面粉、水、耐高糖酵母、白糖、盐、无盐黄油

    综合评分 8.4 (109 做过)

    美丽人生-119

  • 烤箱版美味甜甜圈

    高筋面粉、蛋液、盐、糖、淡奶油、酵母、牛奶、黄油、装饰用、蛋液

    综合评分 7.6 (214 做过)

    Tracy易彩

  • 优雅烘焙第61集--冬日完美安抚美食:可颂甜甜圈(完全手工版)

    高筋面粉:、盐:、白糖:、即食酵母:、水:、蛋白:、黄油(软化切1厘米见方小块)、高脂新鲜奶油:、黄油(软化切成厚约半厘米黄油片)、Ganache的原材料、吉利丁粉:、凉水:、高脂奶油:、白糖:、柠檬皮屑:、白巧克力:、柠檬汁:

    综合评分 7.7 (20 做过)

    加州厨房