泰式绿咖喱鸡肉 Gaeng Keow Wann แกงเขียวหวานไก่
鸡胸肉/鸡腿肉、泰国小圆茄(乒乓球大小的绿茄子)、泰国豌豆茄子(泰国特有豌豆大小)、新鲜卡菲柠檬叶、红尖椒、甜罗勒叶、自制绿咖喱酱、椰浆、棕榈糖(椰糖)、鱼露
综合评分 8.3 (109 做过)
配菜:薄荷叶+嫩豆芽+洋葱丝+青柠檬(俺家没有,用黄柠檬代替了)、主料:越南米粉(就是粿条或者也叫河粉)、越南河粉汤料(如果买不到可以自己熬牛肉高汤代替)、牛丸几颗(爱吃几颗放几颗)、新鲜牛肉一小块,注意,一定要很新鲜~
综合评分 8.0 (28 做过)
Phad Thai 泰式炒米粉 (Stir-fried Thai rice noodle)
虾、鸡蛋、泰式米粉、菜油、大蒜、红葱头、炸豆腐、炒香花生碎、泡甜萝卜碎、干虾粉、葱、豆芽、砂糖、米醋、鱼露、罗望子汁、辣椒粉、青柠(装饰)、香菜叶(装饰)
综合评分 7.9 (68 做过)
绿咖喱酱:、香菜根、疯柑果皮、高良姜、香茅草、红葱头、蒜、绿色鸟眼椒(辣)、盐、小茴香籽、香菜籽、白胡椒、虾酱、甜罗勒叶(增色)、青椒(增色)、绿咖喱鸡肉:、油、绿咖喱酱、椰浆、鸡肉、泰国圆茄子、泰国豌豆茄子、红椒、甜罗勒叶、鱼露、棕榈糖
综合评分 7.4 (16 做过)