小公举的瓶瓶罐罐

自制鸡汤冻（代替灌汤包中的猪皮冻）

鸡汤（可以是自己煮的或者买现成的）、吉利丁片（或吉利丁粉）

4 做过

Soft-妮

自制咖喱酱（代替咖喱块）

洋葱、番茄、苹果、牛奶、红椒粉、盐、糖、植物油、咖喱粉、蒜

综合评分 8.1 （34 做过）

NH3333

自制北海道牛奶酱（简单版）

淡奶油、牛奶、砂糖

综合评分 8.2 （395 做过）

神兜兜的月半纸

30分钟自制马苏里拉奶酪 Homemade Mozzarella

牛奶、凝乳酶、柠檬酸

7 做过

悟-128

千岛酱--Thousand Island Dressing

腌黄瓜、熟鸡蛋、美乃滋、辣椒汁、胡椒粉、番茄酱

1 做过

就叫我陳先生

自制好吃简单又百搭的西餐万能油-香蒜黄油

黄油、蒜头、西洋芹（香菜可代替）、盐

综合评分 8.2 （27 做过）

董小妮_

手作寿司醋

昆布、醋、砂糖、盐

17 做过

Pierrekwan

新加坡传统咖椰酱kaya

香兰叶、砂糖、鸡蛋、椰浆

16 做过

忻小派

韩国厨师的配方：【韩式万能拉丝辣椒酱】

韩式辣酱、辣椒面、蒜末、蜂蜜、干辣椒

综合评分 7.7 （12 做过）

captain喵喵喵总

泰式甜辣酱汁（万用蘸酱）Naam Jim Sub Pa Rod

红甜椒（大个彩椒）、小红辣椒（辣度来源）、大蒜、菠萝果肉、米醋、白砂糖、水、盐

综合评分 9.0 （213 做过）

胖球闪电猴

柠檬蒜香白汁（佐海鲜用）Lemon-Garlic Butter Sauce For Seafood

白蛤汁（鸡汤等高汤）Clam juice、干雪利酒 Dry Shelly、全脂牛奶 Whole Milk、蒜碎 Minced Garlic、洋葱碎 Minced Shallots、月桂叶 Bay Leaf、无盐黄油、面粉、黄油（我觉得橄榄油也行）、盐、柠檬汁

0 做过

V&V

饭岛奈美LIFE-汉堡排酱汁

白葡萄酒（或日本酒）、洋葱、蒜泥、酱油、番茄酱、味啉、中浓醋蘸酱（日本特有）我用葡萄醋代替、纯水、奶油（无盐黄油）、黑胡椒粉

3 做过

fanfanyang在魔都

【曼食慢语】自制泰式绿咖喱酱

小型青辣椒、中型红葱头、青柠、高良姜、柠檬叶、芫荽籽、孜然粒、香茅、蒜头、香菜、罗勒、泰式虾酱、鱼露、棕榈糖、橄榄油

7 做过

Amanda曼达

基础酱汁7号--烧烤酱（BBQ SAUCE）

红酒、蜂蜜、细砂糖、生抽或日本酱油、味增、碎苹果、碎洋葱、蒜末、姜末、香油、磨碎的熟芝麻

综合评分 8.5 （33 做过）

Rebecca-Sydney

墨西哥经典酱汁（莎莎酱、牛油果酱）

莎莎酱（红酱）、番茄、洋葱、绿尖椒、新鲜香菜、大蒜、盐、现磨黑胡椒、墨西哥辣酱、牛油果酱（绿酱）、牛油果、洋葱、柠檬、小番茄、奶油（健康考虑，酸奶替代）、新鲜香菜、盐、现磨黑胡椒

综合评分 8.3 （10 做过）

会飞