天然酵种系列

58 收藏
创建时间: 2016-04-19      最后修改: 2016-08-19
70 菜谱
  • 天然酵种西葫芦帕玛森乳酪欧包

    帕玛森乳酪、天然酵种、高粉、全麦粉、西葫芦、水、盐

    综合评分 8.7 (56 做过)

    德州农民的热灶台

  • 36小时天然酵种spelt斯佩耳特小麦法棍

    法包粉、spelt斯佩耳特小麦粉、天然酵种、冰水、盐

    综合评分 9.4 (25 做过)

    德州农民的热灶台

  • 天然酵种咕咕霍夫

    # 中种、天然酵种(100%水粉比)、面包粉、盐、白糖、奶粉、鲜奶油、鸡蛋、蛋黄、# 酒浸果料、葡萄干、蔓越莓干、糖渍橙皮(可换成其他果干)、朗姆酒、# 主面团、中种、面包粉、水、黄油、酒浸果料、即发耐高糖干酵母(备用)、# 装饰、浸泡果料的朗姆酒液、黄油、杏仁片、糖粉

    1 做过

    Amanda慢烩时光

  • 天然酵种亚麻籽斯图尔特小麦欧包

    酵头、活跃的天然酵种、全麦粉、高粉、水、主面团、亚麻籽、水、高粉、斯图尔特小麦粉、盐、酵头

    8 做过

    米茶Lin

  • 天然酵种肉桂南瓜核桃欧包

    天然酵种(水粉比1:1)、高筋粉、蒸熟的南瓜泥、水、盐、肉桂粉、核桃

    综合评分 7.7 (67 做过)

    黄长脖

  • 玫瑰花环面包

    温水、安琪酵母、细砂糖、全蛋液、盐、牛奶、高筋、低筋面粉、黄油、全蛋液(刷表面)、圆形模具

    综合评分 8.1 (207 做过)

    家味香厨房

  • 天然酵母白馒头

    天然酵母30克,普通面粉40克+210克,水40克+100克,糖1/2勺,盐1小撮。

    综合评分 7.8 (13 做过)

    好吃一踏

  • 扯个痛快的多层香葱花卷(天然酵母)

    中粉或高粉(含玉米粉30g)、牛奶、天然酵母、糖、碱、揣面用面粉和手粉、油、盐、葱花

    综合评分 8.1 (25 做过)

    唐栗子

  • 黑麦天然酵种爆浆香蕉乳酪包

    主面团、高粉(gold)、黑裸麦粉、黑麦天然酵种、水、糖、盐、馅料、奶油奶酪、香蕉、其他、核桃仁,酒渍果干等

    综合评分 8.2 (19 做过)

    八路少女

  • 天然酵母 全麦馒头

    天然酵母、普通面粉、全麦面粉(带麸皮)、水、没有天然酵母的用干酵母

    综合评分 8.2 (87 做过)

    面粉与水的实验室

  • 紫薯黑芝麻天然酵种欧包丨健康·烘焙

    #准备酵头、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、#主面团、高粉、全麦粉、水、细海盐、干酵母粉、天然酵种、紫薯泥、黑芝麻

    综合评分 9.1 (127 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 【my little nordic kitchen】天然酵种肉桂黑巧克力花环面包

    #酵头、水、高筋粉、天然酵种、#面团、酵头、牛奶、高筋粉、蛋黄、黄油、糖、盐、#馅料、黄油、黑糖、肉桂粉、70%黑巧克力

    综合评分 7.9 (38 做过)

    Corymiu

  • 【Ken Forkish】天然酵种披萨面团(过夜法)

    喂养酵种、活跃的酵种、中筋面粉、全麦面粉、水(85F-90F/29C-32C)、主面团、中筋面粉、水、细海盐、天然酵种

    综合评分 9.2 (83 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 天然酵种手擀面

    天然酵种(100%水粉比例)、粉、蛋黄

    综合评分 8.5 (33 做过)

    德州农民的热灶台

  • 天然酵种华夫饼(消耗酵种)

    天然酵种、高粉、玉米粉、牛奶、糖、盐、黄油

    综合评分 8.8 (140 做过)

    黄长脖