面包家族

脆底蜂蜜小面包

高筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、盐、细砂糖、黄油30（可用花生油代替、底部沾料：、白糖、白芝麻、低粉、凉开水、蛋黄液、蜂蜜液

综合评分 7.7 （6767 做过）

青柠之

肉松沙拉酱面包（65度汤种）

汤种部分:、高筋面粉、水、面团部分:、高筋面粉、酵母、细砂糖、牛奶、水、盐、全蛋液、黄油、辣肉松、沙拉酱

综合评分 8.6 （6229 做过）

驴妈咪

南瓜老面包

#酵头、高筋粉（瓦雀公社） 150克 全蛋液 55克 牛奶 58克 耐高糖酵母 2克、#主面团、高筋粉（瓦雀公社） 150克 细砂糖 56克 盐 4克 耐高糖酵母 1克 奶粉 13克 南瓜泥 110-130克 黄油 30克

综合评分 8.8 （2676 做过）

啊呜511

手工揉面

高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油

综合评分 9.0 （995 做过）

飞雪无霜

玉米油版一次性发酵吐司

新良面包粉、鸡蛋1个+纯牛奶（或水）、白砂糖、玉米油、酵母、盐

综合评分 8.4 （6907 做过）

YaYa的小菜碗

消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风

鸡蛋（去壳约60g左右，带壳约65g左右/个）、淡奶油、牛奶、低粉、自制香草精、糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （1180 做过）

天然气小姐—Ariel

水果奶油蛋糕卷（附各种小心得）

鸡蛋（60g左右）、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、#抹茶味、高质量抹茶粉（我用箬竹或青岚）、低筋面粉、牛奶、#可可味、法芙娜可可粉、低筋面粉、夹馅淡奶油、糖（淡奶油里）

综合评分 8.2 （1535 做过）

Pat兒

瑞士卷

蛋白（60克左右的鸡蛋）、糖（10克加蛋黄。30克加蛋白）、玉米油、低筋面粉、蛋黄、牛奶、动物性淡奶油、白砂糖（加入淡奶油）

综合评分 8.0 （2196 做过）

candyxiao

假想国的温柔 日式盐面包

高粉、低筋面粉、奶粉、干酵母、细砂糖、盐、蛋、水、淡奶油、黄油、馅料-有盐黄油、表面装饰-蛋黄液、表面装饰-樱花仁

综合评分 8.5 （2096 做过）

面包女巫姿

肉松肠仔包

高筋粉 250克、奶粉 5克、糖 20克、盐 4克、耐高糖酵母 2.5克、水 165克、黄油 15克、#内馅、烤肠 4支、肉松 适量、#表面装饰、黑芝麻 少许

综合评分 8.2 （2485 做过）

啊呜511

牛角面包

高筋面粉、酵母、盐、全蛋液、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、全蛋液适量

综合评分 8.3 （13240 做过）

Tracy易彩

烫面戚风蛋糕卷，平凡，不平淡。

鸡蛋、牛奶、色拉油、细砂糖、低粉

综合评分 8.5 （2279 做过）

子-迪

入口即化的棉花轻乳酪

奶油奶酪、牛奶、黄油、低粉、玉米淀粉、蛋黄、柠檬汁或者百利酒、蛋白、砂糖

综合评分 8.1 （1587 做过）

雨夜妮娜