我的菜谱--♣烘培面包♣

墨西哥咖啡面包

高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、干酵母、温牛奶、鸡蛋、自制低糖无油红豆沙、黄油、低筋面粉、超浓速溶咖啡、糖粉、鸡蛋、开水

综合评分 7.8 （185 做过）

南半球的小猫

蜜豆墨西哥面包

高筋面粉、奶粉、盐、糖、鸡蛋、快速干酵母、水、黄油、糖粉、黄油、盐、鸡蛋、低筋面粉、蜜红豆

综合评分 8.2 （1382 做过）

君之

火遍朋友圈的～乳酪包

金像面包粉或高筋面粉、淡奶油、牛奶、酵母、鸡蛋液、盐、黄油、糖、内馅：、奶油奶酪（安佳）、淡奶油、糖粉、表面装饰糖粉或奶粉

综合评分 7.8 （4555 做过）

海燕的手艺

快手椰蓉酸奶小餐包

酸奶、高筋面粉、鸡蛋液、淡奶油、盐、白砂糖、黄油、酵母、#椰蓉馅儿、椰蓉、黄油、糖粉、奶粉、鸡蛋液、葡萄干、#表面装饰、燕麦片或芝麻或杏仁片

综合评分 8.4 （192 做过）

胖球闪电猴

咖啡奶香面包

高筋面粉、低筋面粉、速溶干酵母、细砂糖、水、鸡蛋、奶粉、黄油、盐、黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、纯速溶咖啡粉、开水、切得很碎的腰果

综合评分 8.5 （454 做过）

君之

仿85度C摩卡咖啡面包（中种法）

中种面团、高筋面粉、牛奶、蛋清、淡奶油、白砂糖、酵母、主面团、蛋清、白砂糖、盐、酵母、摩卡咖啡面皮、全蛋液、低筋面粉、黄油、糖粉、摩卡可可粉、内陷儿、核桃碎、红糖

综合评分 8.1 （285 做过）

0李大呆0

培根土豆芝士小蘑菇面包

A料：高筋粉、A料：低筋粉、A料：冰牛奶、A料：鸡蛋、A料：盐、A料：细砂糖、A料：耐高糖酵母粉、A料：黄油、B料：土豆、B料：洋葱、B料：马苏里拉芝士碎、B料：口蘑、B料：培根、B料：盐，黑胡椒粉、B料：橄榄油

综合评分 8.6 （259 做过）

能过冬的蝈蝈

全麦芝士熔岩面包

面团（8个量）、高筋面粉、全麦面粉、水、盐、糖、奶粉、酵母、黄油、馅料、马苏里拉奶酪、培根

综合评分 8.2 （3329 做过）

哈奇0328

抹茶蜜豆牛角包

高筋面粉、抹茶粉、淡奶油、牛奶、蛋液、糖、酵母、盐、黄油、内馅：蜜红豆

综合评分 8.2 （353 做过）

海燕的手艺

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

手工揉面揉至完全扩展阶段的经验汇总——鸭蹼不是梦！！！

高粉、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水

综合评分 9.2 （205 做过）

白川四两

心形椰蓉面包

中种面团、高粉、牛奶、鸡蛋液、细砂糖、酵母、主面团、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、牛奶、黄油、椰蓉馅、黄油、细砂糖、鸡蛋液、牛奶、椰蓉

综合评分 8.4 （6090 做过）

飘雪小厨

菠萝包

高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、鸡蛋液、酵母、水、黄油、低筋面粉、糖粉、盐、鸡蛋液、奶粉、黄油

综合评分 7.7 （7855 做过）

君之

抹茶豆沙小面包（无油脂）

高筋面粉、酵母、砂糖、牛奶（温热至40度左右）、抹茶粉、盐、红豆沙

综合评分 7.2 （1377 做过）

苗苗桑