想做的月饼类

自制转化糖浆

细砂糖、水、新鲜柠檬汁

综合评分 8.4 （1039 做过）

烟火间

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

饼皮：、中粉、转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉、馅料：、咸蛋黄、白莲蓉、表面刷液：、蛋黄、蛋白

综合评分 8.3 （21107 做过）

Oo石小糰oO

自制转化糖浆（广式月饼专用）

细砂糖、水、新鲜柠檬汁

综合评分 9.0 （1173 做过）

Tracy易彩

红豆蒸糕（容易上手的蒸制月饼）

高筋面粉、澄粉（小麦淀粉）、热水、色拉油、红豆沙

4 做过

小树之歌_

广式枣泥月饼

中筋面粉、广式枣泥馅、蛋黄水、奶粉、转化糖浆、枧水、花生油、红枣、糕粉、白砂糖、花生油、清水

综合评分 8.1 （756 做过）

君之

中秋｜冰皮月饼做法揭㊙️不是大班的“大班”🉑️

#【冰皮】、水磨糯米粉、水磨粘米粉、低筋面粉、澄粉、牛 奶、黄油（或玉米油）、炼 乳、糖粉、盐、#【冰皮月饼馅料】、绿豆蓉馅（或其它任何口味的馅料）、#【咸蛋黄】、提前备好、#【辅料】、熟糕粉（熟糯米粉）

综合评分 7.9 （447 做过）

糖心糯米糍

紫薯红豆糕

紫薯、炼乳、食用油、红豆沙

综合评分 7.8 （1021 做过）

水晶般透明爱吃

无糖转化糖浆（给糖尿病人准备月饼材料）

木糖醇、纯净水、柠檬汁

综合评分 7.9 （36 做过）

涵轩妈咪--过去式

【视】《知味人生》美食视频（8）抹茶红豆沙冰皮月饼

糯米粉、粘米粉、澄粉、细砂糖、植物iyou、炼乳、牛奶

综合评分 7.4 （59 做过）

知味人生_知味

广式月饼---红薯月饼

馅材料：蒸熟红薯（要用金黄红薯）、纯～蜂蜜、色拉油、水磨糯米粉、皮材料：、中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油

综合评分 8.2 （179 做过）

浪漫春天

五仁月饼～不用转化糖浆的版本

饼皮：普通面粉、饼皮：糖、饼皮：鸡蛋、饼皮：玉米油、饼皮：小苏打、馅料：核桃仁、馅料：腰果、馅料：黑白芝麻、馅料：瓜子仁、馅料：花生仁、馅料：葡萄干、馅料：高度白酒、馅料：花生油（玉米油也可以）、馅料：熟糯米粉、馅料：凉开水、馅料：蜂蜜、月饼刷面：蛋黄液

综合评分 8.2 （2819 做过）

Red_衡妈

紫薯奶黄月饼（不需烤箱的月饼）

紫薯、糖、鸡蛋、牛奶、奶粉、澄粉、黄油

综合评分 7.4 （772 做过）

星月萦绕

广式豆沙月饼

低筋面粉、馅心、月饼专用转化糖浆、食用油（花生油最佳）、枧水、食用盐、小苏打、鸡蛋

综合评分 7.6 （1434 做过）

吾爱烘焙DIY

奶黄冰皮月饼

#Part1饼皮、糯米粉、粘米粉、澄粉（小麦淀粉）、牛奶、糖、油、#Part2奶黄、鸡蛋、牛奶、油、糖、澄粉（小麦淀粉）、（手粉）糯米粉

综合评分 7.7 （486 做过）

宝儿喵

奶黄冰皮月饼

鸡蛋、黄油、奶粉、细砂糖、澄粉、糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、细砂糖、植物油

综合评分 7.4 （1730 做过）

知味人生_知味