【Sourdough】天然酵种红薯欧包(附不同割包刀片使用体会)
#酵头、100%水粉比活跃的天然酵种、水(室温)、高筋面粉、#主面团、酵头、水(室温)(见贴士1)、红薯泥、黑糖蜜或蜂蜜、高筋面粉、全麦粉、黑麦粉、细海盐
综合评分 8.7 (112 做过)
Sunny_Kreglo
核桃红枣软欧包
高筋面粉、水、酵母、玉米油、红糖、红枣碎、核桃碎、盐
综合评分 8.5 (384 做过)
熊猫与四月Pandako
全麦胚芽果干软欧
高筋粉(俄罗斯)、全麦粉(馨尔唛)、细砂糖、盐、水、干酵母、无盐黄油、胚芽、蔓越梅果干
综合评分 8.2 (220 做过)
leibaobao00
全麦蔓越莓乳酪软欧(附法国老面配方)
老面(需提前准备)、面团材料:高粉、面团材料:全麦粉、面团材料:酵母、面团材料:砂糖、面团材料:盐、面团材料:水、面团材料:黄油、内陷:蔓越莓、内陷:巧克力、内陷:奶油奶酪
综合评分 8.4 (1246 做过)
浮小笙