好吃到哭泣的甜甜圈VANILLA CREAM-FILLED DOUGHNUTS
#面团、温水、干酵母、糖、高筋面粉、鸡蛋、盐、黄油、#卡仕达酱、糖、香草精、玉米淀粉、鸡蛋、牛奶、黄油
综合评分 8.2 (608 做过)
一片蛋糕、第一层慕斯液:吉利丁3克,黑巧克力75克,牛奶75克,细砂糖10克,可可粉3克融化混合。、第二层慕斯液: 吉利丁3克,黑巧克力35克,细砂糖5克,牛奶75克。、第三层慕斯液: 吉利丁3克,奶油奶酪50克,牛奶10克,细砂糖10克,自制酸奶70。、淡奶油210克,细砂糖18克。、装饰,(可选)
综合评分 8.7 (87 做过)
面团∶、金像面粉、鸡蛋液、水、白砂糖、酵母粉、盐、紫薯粉、黄油、芋泥∶、去皮香芋(最好荔浦芋头)、炼奶、糖、淡奶油、麻薯:、三象糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、黄油、最后是肉松部分
综合评分 8.0 (74 做过)
#A汤种、芋头泥20g、高粉10g、水50g、#B面团、高粉210g、细砂糖20g、即溶酵母3g、盐1/4小勺、水95g、无盐黄油15g、#C内陷、芋头泥150g、无盐黄油15g、黄砂糖20g、#D酥松粒(装饰)、糖粉30g、奶粉5g、低粉50g、无盐黄油40g
10 做过