裱花、刺绣、翻糖

淡奶油奶油霜(适合裱花)

淡奶油、黄油、木糖醇、柠檬汁、香草精（可不加）

综合评分 7.8 （1001 做过）

牙缝叔

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe

草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

<海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋（60g以上）、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜（或细砂糖50g）、原味优格（比较稠的凝固型优格）、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓

综合评分 8.3 （620 做过）

姗胖胖

奶油装饰餐盘

打发好的淡奶油

1 做过

胶P糖

翻糖饼干底胚

牛油、低筋面粉、糖粉、蛋液

综合评分 8.3 （98 做过）

下厨房用户_6d2hc

干佩斯(糖花膏)

蛋白、吉利丁粉、水、葡萄糖浆或玉米糖浆、植物白油、糖粉

8 做过

妍色

自制翻糖

玉米糖浆、无味明胶粉、冷水、柠檬或橙汁、甘油、糖粉、白色植物起酥油

综合评分 7.1 （79 做过）

妍色

翻糖装饰

翻糖膏、干佩斯、cupcake、wilton食用色素、食用粘花胶水

综合评分 7.8 （81 做过）

侥幸的鱼

草莓玫瑰裸蛋糕（图文+视频）

#巧克力戚风、蛋清、蛋黄、细砂糖（蛋清用）、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、牛奶、可可粉、泡打粉、植物油、#夹心及装饰、淡奶油、糖粉、玫瑰酱、鲜草莓、食用玫瑰花瓣

综合评分 8.2 （976 做过）

君之

西瓜蛋糕

无籽西瓜、动物性淡奶油、糖

综合评分 8.4 （29 做过）

Tinrry甜悦

《Tinrry+》草莓奶油蛋糕（8寸配方）

#戚风蛋黄糊(1个8寸圆膜或2个6寸）、牛奶、蛋黄、玉米油、低筋面粉、#戚风蛋白霜、玉米淀粉、砂糖、蛋白、#草莓果酱、砂糖、柠檬汁、草莓、#其它、动物性淡奶油、杂果

综合评分 8.5 （9125 做过）

Tinrry甜悦

巧克力装饰片的制作

黑巧克力、白巧克力

综合评分 8.3 （93 做过）

Andy-章章

基础巧克力转印、奶油霜转印

裱花袋、色素（wilton或Americolor 色素）、黑、白巧克力

综合评分 8.2 （355 做过）

yi依_焙爱_

惠尔通蛋白粉糖霜饼干

低筋面粉、黄油、全蛋液、糖粉、惠尔通蛋白粉、水、糖粉

综合评分 8.6 （21 做过）

海燕的手艺

韩式裱花花型—桃器

水性白豆沙、黄油

综合评分 8.8 （41 做过）

桃器

maysway的调色小心得

看简介

5 做过

maysway