(VIII)Pierre Hermes的盐之花焦糖马卡龙—盐之花焦糖奶油酱馅
#半盐奶油焦糖#、脂肪含量32-35%的法式鲜奶油(淡奶油)、细砂糖、半盐黄油、#盐之花焦糖奶油酱#、室温下放软的黄油
3 做过
#水油皮、中筋面粉、水、猪油、糖粉、#粉红油酥、低筋面粉、猪油、红曲粉、#紫薯油酥、低筋面粉、紫薯粉、猪油、#馅料、豆沙、#表面装饰、白芝麻
综合评分 8.1 (83 做过)
#抹茶拿铁曲奇(酥脆口感)、无盐黄油(提前软化)、糖粉、淡奶油(室温)、盐、杏仁粉(极细颗粒的则无需过筛)、低筋面粉、抹茶粉
综合评分 7.7 (1035 做过)