hey, Süße

超薄的榴莲千层

牛奶、全蛋液、低筋面粉、黄油、细砂糖、淡奶油、淡奶油部分的细砂糖

综合评分 7.8 （27 做过）

小厨娘卷卷-

翻译食谱 | 100%巧克力珍珠糖泡芙🍫

巧克力泡芙面糊、牛奶、水、蜂蜜、盐、黄油、面粉、不含糖可可粉、全蛋、珍珠糖、巧克力卡仕达酱、牛奶、蛋黄、粗黄糖、玉米淀粉、黑巧克力、黄油

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圆滚滚米米君

翻译食谱｜草莓🍓马鞭草🌱修女泡芙

🌟泡芙酥皮、面粉、粗黄糖、黄油、盐、🌟泡芙面糊、牛奶、水、黄油、砂糖、盐、面粉、全蛋、🌟马鞭草卡仕达酱、牛奶、新鲜马鞭草叶、香草荚、砂糖、蛋黄、玉米淀粉、面粉、黄油、🌟外交官奶酱、马鞭草卡仕达酱、吉利丁片、打发的淡奶油、🌟草莓果酱、草莓果泥、砂糖、果胶粉、香草荚、柠檬汁

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圆滚滚米米君

复刻Philippe Conticini店售无色素紫罗兰蓝莓塔

甜酥塔皮、榛子脆层、浓缩蓝莓酱、蓝莓果酱、蓝莓紫罗兰奶油

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圆滚滚米米君

马卡龙夹馅 | 焦糖咖啡马卡龙夹馅☕

☕焦糖咖啡甘纳许、法芙娜度思32%巧克力、淡奶油、特浓浓缩咖啡(Ristretto)、转化糖、盐

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圆滚滚米米君

翻译食谱 | 榛果巧克力费列罗蛋糕🍫

加勒比巧克力甘纳许、榛子打发甘纳许 （至少组装前4小时制作）、柔软的巧克力蛋糕胚、榛子巧克力淋面

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圆滚滚米米君

翻译食谱｜萌萌哒的mini红莓塔🍓

🌟甜酥塔皮、黄油、糖粉、盐、杏仁粉、全蛋、面粉、🌟草莓果酱、草莓果泥、砂糖、琼脂、🌟红莓奶酱、吉利丁片、草莓果泥、覆盆子果泥、蓝莓果泥、全蛋、蛋黄、砂糖、黄油、🌟白巧克力打发甘纳许、淡奶油1）、转化糖、葡萄糖、白巧克力、淡奶油2）、🌟覆盆子果冻（顶部）、覆盆子果泥、砂糖、吉利丁片、🌟透明啫喱淋面、镜面果胶、水

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圆滚滚米米君

翻译食谱｜咖啡碧根果焦糖塔☕️

🌟榛子甜酥塔皮、糖粉、榛子粉、盐、黄油、全蛋、面粉、🌟蛋液（刷塔皮用，非必需）、蛋黄、淡奶油、🌟焦糖碧根果、碧根果、砂糖、水、海盐、🌟咖啡淡奶油、淡奶油、咖啡碎、🌟咖啡焦糖甘纳许、咖啡味淡奶油（见上）、度思焦糖巧克力、黄油

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圆滚滚米米君

复刻Nicolas paciello的翻转苹果塔🍎

甜酥塔皮、柔软杏仁蛋糕胚、香草奶油、翻转苹果、焦糖淋面

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圆滚滚米米君

一分钟掌握15款巧克力插件技巧合集㊙️

调温好的纯可可巧克力

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圆滚滚米米君

翻译食谱 | 软心巧克力焦糖塔🍫

焦糖打发甘纳许、海盐焦糖酱、甜酥塔皮、牛奶巧克力甘纳许

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复刻巴黎Le Jardin Sucré的橙花开心果塔

甜酥塔皮、含糖开心果酱、橙花甘纳许、开心果甘纳许

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复刻巴黎五星酒店Mandarine Oriental的创意柠檬塔

法-瑞蛋白霜、黄柠果酱、青柠饼底、柠檬奶酱、甜酥塔皮、青柠蛋白霜

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复刻Pierre Hermé的玫瑰荔枝覆盆子冰淇淋

粉色马卡龙、荔枝果酱、玫瑰冰淇淋、覆盆子雪葩

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翻译食谱 | 开心果费南雪小点心🍵

开心果费南雪、杏仁粉、焦化黄油、糖粉、面粉、开心果粉、蛋清、打发甘纳许、淡奶油、白巧克力、吉利丁片

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