烹饪技巧

无需过滤的超厚希腊酸奶、脱脂酸奶酪（奶油奶酪的低卡替代）可抹蛋糕！

#准备工具，不进入配方、开水（冲烫容器用）、#配方1: 酸奶做引子、凉开水/矿泉水、脱脂奶粉、有活菌的酸奶（自制or超市冷藏酸奶）、#配方2: 直接用菌粉、凉开水/矿泉水、脱脂奶粉、酸奶菌粉

综合评分 8.7 （38 做过）

喵喵头很大Meow

今天才知道，鸡蛋装入瓶子里晃一晃，出锅就成全家都爱特色美食

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小妖凌薇姐

荔枝、龙眼一个月不变色的保存方法

荔枝或者龙眼、报纸、胶袋、花剪

0 做过

gin-gwan

冻香菜绝

1 做过

马姐爱美食413

包了五种粽子的感受，提供给你们！

粽叶、糯米

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大馋丫头一个

青柠简单保存方法（非腌制、烘干，新鲜）

青桔柠檬

综合评分 7.5 （7 做过）

小喜可安

👍🏻妙招~教你轻松清洗破壁机

小苏打、白醋、鸡蛋壳、清水

综合评分 8.4 （21 做过）

binbinc

赤小豆薏仁水（烤箱烤薏仁）烤好吃前再洗

赤小豆、薏米、水

0 做过

thtuwo

吃了30年西瓜，只服这3种切法，不脏手不流汁，简单实用

6 做过

小妖凌薇姐

白灼虾（千万不要开水煮！）这样做肉质紧致Q弹

鲜虾、姜、葱、蒜、洋葱、自制调料

综合评分 8.7 （487 做过）

一个人也要吃好点

凉面最佳办法就是先蒸，蓬松不起坨，不用过凉水

碱面，就是水煮面那种、绿豆芽或者其他喜欢的配菜、葱姜蒜，辣椒油，花椒油，芝麻油，熟花生，芝麻，鸡精，生抽，盐，醋白糖

8 做过

馨宝妈AiNi

浆出Q弹虾仁

虾仁、盐、糖、大地鱼粉、白胡椒粉、鸡蛋清、木薯粉、茶油

2 做过

陶醉美食

清炒虾仁/龙井虾仁（Q弹鲜嫩）（年夜饭第一道热菜）

虾仁、清洗虾仁用盐、蛋清、白胡椒粉、腌虾用盐、黄酒、生粉、腌虾用油、炒虾用油、龙井茶叶

综合评分 7.8 （55 做过）

鱼片私厨

保存香菜（一个月以上没有问题！）

香菜、保鲜膜、厨房纸

0 做过

小张小张做饭不慌

多春鱼除内脏方法

多春鱼、冰箱

2 做过

Lizxim

新鲜松茸的保存方法

松茸

1 做过

Joyceli9