马卡龙
TPT、搅拌用蛋白、打发用蛋白、打发用糖、糖水用糖、糖水用水
综合评分 9.0 (42 做过)
风一样的婶子
竹炭马卡龙(意式)---送给你的黑马王子!
杏仁粉、马卡龙专用糖粉、竹炭粉、蛋清、以上、蛋清、蛋白粉、以上、水、砂糖、以上
综合评分 7.5 (10 做过)
蛋光光铛铛
马卡龙夹馅之格雷伯爵甘纳许
牛奶巧克力、淡奶油、格雷伯爵茶叶、黄油
综合评分 8.3 (6 做过)
靴子熊猫
马卡龙夹馅之薄荷巧克力甘纳许
黑巧克力、淡奶油、干薄荷叶、薄荷糖浆、水饴(原方是转化糖)
6 做过
简易马卡龙夹馅之抹茶甘纳许
白巧克力、淡奶油、抹茶粉、黄油
综合评分 8.5 (13 做过)
多图详解意式马卡龙做法
杏仁粉、糖粉、蛋白A、蛋白B、细砂糖(打发蛋白B用)、蛋白粉(打发蛋白B用)、#糖水#、细砂糖、水
综合评分 8.3 (1296 做过)
天然气小姐—Ariel
厨房摄影交流群马卡龙课后作业
新鲜蛋清、蛋白粉、色素、糖粉、杏仁粉、水、白砂糖
综合评分 9.3 (122 做过)
小不点麻麻
法式汉堡马卡龙
超细杏仁粉、糖粉、法芙娜可可粉、蛋白、砂糖
综合评分 8.3 (386 做过)
唯你甜品
咖啡马卡龙(法式)
蛋白、杏仁粉、细砂糖、特浓咖啡粉、细砂糖、水、糖、水饴、蛋黄、全蛋、黄油、特浓咖啡液
综合评分 9.1 (52 做过)
印佳
意式马卡龙
蛋白粉、TPT粉 (杏仁粉200g+糖粉200g)、老化蛋清 (入TPT)、色素 (我用的是DR色粉)、矿泉水、细砂糖、新鲜蛋清
综合评分 7.9 (650 做过)
小麦子Vicky
马卡龙(法式蛋白霜)
蛋白、砂糖、杏仁粉、糖粉、细盐 (可不放)、塔塔粉 (可不放)
综合评分 8.1 (4072 做过)
小莫_xm
一天一颗胖胖马
美国杏仁粉、太古糖粉、蛋清1、蛋白粉、砂糖1、蛋清2、砂糖2、清水、英国DR色粉
综合评分 8.3 (38 做过)
法棍媽
巧克力甘纳许(马卡龙内馅)成功法则
巧克力、淡奶油、无盐黄油
综合评分 8.8 (49 做过)
mvier