做过的吐司

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创建时间: 2016-04-29      最后修改: 2016-08-18
16 菜谱
  • 奶香甜吐司----记录一个涨疯了的大甜包

    面包粉(新良1KG装)、奶粉、糖、盐、酵母、全蛋液、炼乳、水、黄油

    综合评分 8.7 (839 做过)

    啊呜511

  • 让人欲罢不能的庞多米吐司

    高筋粉(我是一半金像,一半焙食尚)、冰水(我加到185克)、细砂糖、盐、奶粉(用黄油的话可以不加,不过我加了)、干酵母、白油(我用的黄油)

    综合评分 8.7 (458 做过)

    leibaobao00

  • 试试不后悔——波兰种(Poolish种)奶酪吐司

    #波兰种(Poolish种)#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、奶粉、酵母、蛋清、水、奶油奶酪(芝士)、黄油

    综合评分 8.4 (418 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • polish(波兰种)奶油奶酪香浓吐司

    #polish#、高筋粉(惠宜)、水、干酵母、#主面团#、高筋粉(我用惠宜金像各半)、细砂糖、盐、奶粉、奶油奶酪(安佳)、一个蛋清、水、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.0 (87 做过)

    leibaobao00

  • 【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer

    高筋面粉、粗盐、酵母、冷水、橄榄油、油(整形揉面用)、面粉((整形揉面用))

    综合评分 8.6 (2167 做过)

    阿May又改名儿了

  • 白吐司~清淡百搭又美味

    高筋粉(金像)、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、水、无盐黄油

    综合评分 8.5 (180 做过)

    leibaobao00

  • 炼乳吐司~中种,

    金像(中种)、酵母、牛奶(可以用水代替)、金像(主面团)、糖、盐、炼奶、鸡蛋、牛奶、橄榄油(原方黄油20克)

    综合评分 8.5 (390 做过)

    leibaobao00

  • 《壹家烘焙》基础白吐司进阶版,你必做的第二个吐司

    金像高筋面粉——100%、水——29.1%(根据自己面粉吸水率加水)、酵母——1%、盐——1.5%、糖——10%(甜度自调)、无盐黄油——10%(品牌自选,用量可调)、奶粉——2%(品牌自选,用量可调)、全蛋——5%、牛奶——20%(品牌自选)、淡奶油——10(品牌自选)

    0 做过

    壹家烘焙-有哥

  • 100%中种牛奶吐司

    金像高筋粉(中种)、鸡蛋(中种)打入量杯、低脂牛奶(中种)倒入量杯、酵母(中种)、低脂牛奶、白糖、盐、黄油

    1 做过

    饿神啊饿神

  • 炼奶吐司

    金像面包粉、耐高糖安琪酵母、炼奶、糖、盐、全蛋液、牛奶、450克吐司模具、芝麻、黄油

    综合评分 8.7 (2229 做过)

    海燕的手艺

  • 玉米油版一次性发酵吐司

    新良面包粉、鸡蛋1个+纯牛奶(或水)、白砂糖、玉米油、酵母、盐

    综合评分 8.4 (6910 做过)

    YaYa的小菜碗

  • 五星级口感的阿米什白吐司

    高筋粉(金像惠宜各半)、细砂糖、盐(我放3克)、干酵母(我放2.8克)、水(我放了180克)、橄榄油(原方玉米油)

    综合评分 8.5 (413 做过)

    leibaobao00

  • 牛奶吐司~冷藏发酵

    高筋粉(金像)、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.2 (556 做过)

    leibaobao00

  • polish种全麦吐司

    #polish种#、全麦粉、水、干酵母、#主面团#、高筋粉、细砂糖、盐、干酵母、水、奶粉、黄油

    综合评分 8.4 (145 做过)

    leibaobao00

  • Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方

    #波兰种(也叫液种)#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、酵母、黄油

    综合评分 8.6 (4279 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 简单白吐司~17小时冷藏中种

    #中种#、高筋粉、水、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、盐、细砂糖、水(我用55克)、干酵母、无盐黄油(或者橄榄油15克)

    综合评分 8.4 (120 做过)

    leibaobao00