高分戚风

基础戚风（好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体）

鸡蛋（65g以上）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.3 （1382 做过）

姗胖胖

菠菜戚风蛋糕（8寸中空模具）

蛋糕粉（低粉）、60克左右的新鲜鸡蛋、菠菜汁、色拉油、白糖、柠檬汁

综合评分 8.6 （318 做过）

金小厨

酸奶戚风蛋糕（8寸中空模具）

60克左右的鸡蛋、蛋糕粉、原味酸奶、白糖、玉米油、柠檬汁（或者是白醋）

综合评分 8.3 （449 做过）

金小厨

最经典的戚风—酸奶戚风

酸奶（我用光明健能）、玉米油、低粉、蛋黄（对，我称重的）、蛋白（对，我称重的）、糖（全部给打发蛋白用）

综合评分 8.3 （1799 做过）

天然气小姐—Ariel

青井的酸奶戚风

蛋黄、植物油、酸奶、低筋面粉、蛋白、白砂糖

综合评分 8.6 （263 做过）

浅眠眠

无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】

鸡蛋、酸奶、白糖、白醋、低筋面粉、玉米淀粉

综合评分 7.6 （2333 做过）

坠入海的星

古典巧克力蛋糕

无盐发酵黄油、黑巧克力（可可含量64%的法芙娜塔诺丽）、淡奶油、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、蛋白、细砂糖（蛋白用）、可可粉、低筋面粉

综合评分 8.3 （2804 做过）

奶油樱桃

香浓黑巧克力戚风

62%法芙娜巧克力、低筋面粉、法芙娜可可粉、蛋黄、水、玉米油、小苏打、盐、泡打粉、细砂糖、蛋白、细砂糖

综合评分 8.5 （394 做过）

伊莲

黑芝麻酱戚风

鸡蛋、细砂糖、牛奶、低筋面粉、粟粉、黑芝麻酱

综合评分 7.5 （114 做过）

惠妈妈hui

理由：4蛋

榴莲戚风

蛋黄、榴莲泥、糖、植物油、低粉、蛋白、柠檬汁、糖

综合评分 7.8 （491 做过）

sunnylin

柔软Q弹的豆浆戚风

#蛋黄糊#、低筋粉、黄蔗糖、玉米油或其他无味植物油、蛋黄、盐(原方无)、豆浆(我用的破壁机自磨豆浆)、#蛋白霜#、蛋白、黄蔗糖

综合评分 8.1 （18 做过）

leibaobao00

理由：18

拜拜蛋糕

低筋粉、色拉油、牛奶、蛋黄、蛋白、白砂糖

综合评分 8.5 （2391 做过）

李茉莉

理由：3蛋6寸

奶牛戚风

A、可可粉、热开水、绵白糖、B、蛋黄、无味色拉油、水、低筋面粉、C、蛋白、绵白糖

综合评分 8.1 （1372 做过）

茱珠

理由：17

小岛老师の茼蒿芝麻戚风蛋糕（详解蛋白打发、搅拌手法、脱模方法）

A:蛋黄、色拉油、细砂糖、牛奶（加热至约50℃）、B：低筋面粉、泡打粉、c:蛋清、柠檬汁、细砂糖、盐、D:白芝麻（炒香）、茼蒿（水煮后切碎）

5 做过

灿灿闪着光

理由：17