包子馒头——蒸锅系列

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窝窝头/花卷/小笼包/生煎/烧麦
创建时间: 2016-04-30      最后修改: 2020-09-06
70 菜谱
  • 偷懒叉烧包,不发酵极速版

    #面皮部分#、中筋面粉、酵母粉、细砂糖、植物油(无特殊味道)、清水、#馅料部分#、叉烧肉、李锦记叉烧酱

    综合评分 7.9 (50 做过)

    米二乔

  • 灌汤小笼包

    去皮猪前腿肉、高筋面粉、淀粉、葱和姜、新鲜猪皮、糖、盐、料酒、花椒、清水、醋、姜丝、生抽

    综合评分 8.0 (1414 做过)

    青橙子

  • 杂粮降糖窝窝头

    黑米粉、全麦粉、荞麦粉、黑豆粉、黄豆粉、酵母粉、温水、(建议加普通面粉)

    综合评分 7.9 (152 做过)

    拜托不要好好吃饭

  • 胡萝卜汁双色馒头

    胡萝卜汁、面粉、酵母、水

    综合评分 7.7 (119 做过)

    Nicole的生活书

  • 葱油肉末花卷

    中筋面粉、干酵母、砂糖、温水、葱花、肉馅、色拉油、盐、花椒粉、胡椒粉

    综合评分 8.7 (79 做过)

    qiuqiu*

  • 麻酱花卷

    面粉、芝麻酱、即发干酵母、温水、盐、白砂糖

    综合评分 6.8 (14 做过)

    籁籁的博客

  • 窝窝头

    玉米面、黄豆面、白糖、酵母、糖桂花

    综合评分 7.4 (273 做过)

    紫色透明

  • 黄金流沙包---内附视频

    #馅料部分、手剥咸鸭蛋黄、无盐黄油、奶粉、吉士粉、糖粉、牛奶、#面皮部分、中筋面粉、酵母粉(耐高糖型)、泡打粉、细砂糖、食盐、植物油、胡萝卜屑、清水

    综合评分 6.8 (590 做过)

    米二乔

  • 节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

    #菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。

    综合评分 8.5 (3113 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 玉米馒头

    面粉、玉米面、酵母、水

    综合评分 7.3 (2742 做过)

    大枣花生

  • 戗面馒头(附详细步骤)

    普通面粉1、泡打粉、糖、酵母、水、普通面粉2

    综合评分 7.9 (74 做过)

    嗨嗨大花生

  • 大白胖子戗面馒头

    高筋面粉、低筋面粉、水、酵母、白糖

    综合评分 8.5 (171 做过)

    王光光光光

  • 红糖桂圆馒头

    耐高糖酵母、高粉、低粉、红糖、温水、桂圆干

    综合评分 8.6 (133 做过)

    王光光光光

  • 胡萝卜汁馒头

    胡萝卜、水、面粉、水、酵母、细砂糖

    综合评分 7.7 (217 做过)

    王光光光光

  • 榄菜豆角窝窝头

    豆角、窝头部分:、面粉、玉米面、糖、酵母、35度左右温水、配菜部分:、橄榄菜、干红椒、素豆松

    综合评分 8.4 (223 做过)

    小白素食记录

  • 紫薯馒头

    紫薯、面粉、酵母、水

    综合评分 7.6 (2103 做过)

    狗尾巴草