面包面包?

无油无花果核桃肉桂面包

高筋粉、全麦面粉、温水、蜂蜜、干酵母、肉桂粉、盐、切碎的无花果干、切碎的核桃、黄油（融化涂抹模具）

综合评分 8.1 （42 做过）

w_甜到掉牙

意式酵头（Biga）

高筋面粉、快速酵母粉、室温下的清水

0 做过

w_甜到掉牙

中种面团（Pâte Fermentée）

高筋面粉、食盐、快速酵母粉、室温下的清水（大约）

0 做过

w_甜到掉牙

海绵酵头

全脂牛奶、中筋面粉、快速干酵母粉

0 做过

w_甜到掉牙

波兰酵头（Poolish）

高筋面粉、室温下的清水、快速酵母粉

4 做过

w_甜到掉牙

波兰酵头～法棍

波兰酵头、中筋面粉、水、酵母、主面团、波兰酵头、王后T65（或中筋面粉）、水、酵母、盐

综合评分 8.4 （112 做过）

海燕的手艺

【Ken Forkish】天然酵种培养

第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水

综合评分 9.2 （236 做过）

Sunny_Kreglo

视频菜谱-老面

高筋面粉、水、盐、即发干酵母

综合评分 9.0 （396 做过）

心香雨

温暖的回甘 17小时法棍

#法国老面（提前一天准备）、T55（王后）、低糖酵母、盐、水、#主面团、T65（王后伯爵野性）、低糖酵母、海盐、冰水、法国老面、麦芽精、后加水

综合评分 7.7 （31 做过）

面包女巫姿

黑麦吐司

高筋粉、黑麦粉、砂糖、盐、酵母、水

综合评分 7.0 （61 做过）

rose食空间

天然酵种养成记

黑麦粉、水、高筋粉

综合评分 9.4 （192 做过）

黄长脖

法式大面包

高筋面粉、干酵母、盐、糖、温水

综合评分 7.7 （256 做过）

布鲁比

无油牛奶咸吐司

高粉、牛奶、酵母、鸡蛋、盐、糖

综合评分 7.4 （145 做过）

凌尒尒