主食，菜肉

详细菜谱丨惠灵顿牛排

#酥皮、中筋面粉、水、盐、黄油、#惠灵顿牛排（4人份）、酥皮、菲力牛排（长条状）、口蘑、干牛肝菌、第戎黄芥末、红葱头、松子仁、蓝纹芝士、意大利火腿prosciutto、蒜头、鸡蛋、黄油、盐、黑胡椒、百里香

综合评分 8.7 （206 做过）

Amanda曼达

峨嵋酒家的宫保鸡丁（家常做法）

肉的选取和处理：、鸡上腿肉、盐、味精、料酒、玉米淀粉、碗汁儿（酸甜的小荔枝口儿宫保汁）：、 四勺白糖，三勺醋，四分之一勺盐，少量鸡精，少量味精，两勺料酒，半勺酱油、花生仁、干辣椒、大葱、水淀粉、辣椒面儿、花椒

综合评分 8.4 （479 做过）

更怯了

溜肉段烧茄子（东北硬菜呀哈哈）

猪瘦肉、绿茄子、胡萝卜、尖椒、大葱、大蒜、生抽、蚝油、糖、鸡精、米醋、料酒、白胡椒粉、土豆淀粉、水、豆油

综合评分 8.5 （1645 做过）

Victoria小主妇

【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭

鸭、蜂蜜、料酒、白醋、苹果、面包、面粉、热水、盐

综合评分 8.2 （1517 做过）

Amanda曼达

鱿鱼米肠

鱿鱼、糯米、鲜香菇、胡萝卜、五花肉、葱段、生姜片、八角、花椒、料酒、味极鲜酱油、老抽、蚝油、冰糖、盐、五香粉

综合评分 7.9 （1174 做过）

孙朱朱

蒜蓉蒸虾

虾、#蒜蓉酱、蒜、盐、糖、麻油、鲜味生抽

综合评分 8.5 （3746 做过）

E路拾缘

赛螃蟹

鸡蛋、鱼肉、虾肉、姜末、盐、糖、陈醋

综合评分 7.7 （979 做过）

小本加油

自制牛肉干

牛腱子肉、葱、姜、香叶、八角、花椒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油、花椒粉、五香粉、咖喱粉、辣椒油

综合评分 8.3 （542 做过）

笛子

超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】

【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精

综合评分 8.5 （1087 做过）

璐稔

秘制猪手（《悦食Epicure》姜武升级版）

猪蹄、白酒、姜片、小葱、蒜、腐乳（我用的是王致和红色腐乳）、花椒、大料、香叶、老抽、生抽、冰糖、盐、啤酒、黑胡椒

综合评分 8.5 （2134 做过）

阿May又改名儿了

根本停不下来的糖醋排骨

猪小排、料酒、生抽、冰糖、白醋、八角

综合评分 8.7 （42505 做过）

笑货吃货

春川辣炒鸡排饭

米饭、圆白菜、大葱叶、泡菜、鸡胸肉、韩国辣酱、生抽、蚝油、蒜蓉、香油、白胡椒粉、蜂蜜或者白糖、热水、海苔、马苏里拉奶酪

综合评分 8.5 （455 做过）

嗨嗨大花生

【曼食慢语】水晶捆蹄

蹄髈、粗盐、花椒、香叶、八角、葱、姜、料酒

综合评分 8.8 （210 做过）

Amanda曼达

菠萝咕咾肉

猪里脊、菠萝、盐、鸡粉、鸡蛋、淀粉、清水、食用油、番茄酱、糖

综合评分 8.4 （1921 做过）

玲珑解语

堂妈教你咖喱鸡肉焗饭

鸡腿、胡萝卜、土豆、咖喱粉或咖喱酱、葱花、清水、熟米饭

综合评分 8.4 （2143 做过）

堂妈小厨