蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
#①油皮:、中粉(普通面粉)、猪油、糖粉、水、#②油酥:、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅:、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸
综合评分 8.6 (14674 做过)
高筋粉 320克 低筋粉 80克 糖 65克 盐 5克 耐高糖酵母 5克 奶粉 12克 全蛋液 50克 淡奶油 80克 牛奶 122克 黄油 45克、红薯擦丝 85克、装饰用白芝麻少许
综合评分 8.7 (962 做过)
高筋粉(风筝)、干酵母、牛奶(面团用)、牛奶(椰蓉馅用)、细砂糖(面团用)、细砂糖(椰蓉馅用)、黄油(面团用)、黄油(椰蓉馅用)、盐、鸡蛋液(椰蓉馅用)、鸡蛋液(刷表面)、椰蓉
综合评分 7.9 (65 做过)