大芒果、青柠、香菜叶、辣酱、盐、#可以搭配的食材也有很多,例如鸡胸肉、沙拉等,不过这里用我最喜欢的搭配——虾为例,最后也会附上我们煎虾仁的方法。关于辣酱、青柠的替代等都在最后的Tips部分。
综合评分 8.5 (155 做过)
【Rachel khoo】纸包烤鳟鱼(Truite en papillote)
鳟鱼(或其它鱼类)、茴香(或红洋葱、韭葱)、柠檬、小土豆(或其他根茎类蔬菜)、胡椒粉、盐、橄榄油、浓奶油(可免)
综合评分 6.4 (25 做过)
牛舌、红酒、番茄、胡萝卜、西芹、洋葱、蒜、香草(百里香、迷迭香、鼠尾草)、培根、香料包(肉桂1/2支、丁香1个、肉蔻1个、小茴香1克、月桂叶2片)、橄榄油、新鲜香草碎(龙蒿、欧芹)、盐、黑胡椒碎
综合评分 8.0 (14 做过)
paella专用短粒米、鱿鱼、扇贝、贻贝、大虾、藏红花、西班牙辣肠(chorizo)、红甜椒、小型番茄、大红葱头、青豆、白葡萄酒、欧芹、柠檬、蒜头、现磨黑胡椒、烟熏红椒粉(smoked paprika)、海鲜高汤或鸡高汤、海盐、橄榄油
综合评分 8.1 (3487 做过)
鸡一只(我买的比较大)、大型白洋葱、黄油、蒜头、柠檬、百里香、盐、现磨黑胡椒、土豆(配菜)3个、红甜椒(配菜)、紫皮洋葱(配菜)、韭葱(leek)(配菜)、橄榄油(配菜)、面粉(酱汁)、盐(酱汁)、热水(酱汁)
综合评分 8.5 (205 做过)