蛋糕抹面

淡奶油抹面之圆角抹面

蛋糕胚、淡奶油、抹刀、热水

综合评分 8.6 （19 做过）

菜菜妈的精彩生活

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe

理由：抹刀沾热水抹面去洞洞

淋面巧克力慕斯蛋糕完整版

圆形硅胶模具（180*60mm高50mm）、粉色淋面配方：淡奶油、吉利丁粉、水、白糖、白巧克力、色粉 、慕斯蛋糕（芒果味）配方、砂糖2份、牛奶、蛋黄、淡奶油、芒果汁、吉利丁粉、巧克力慕斯配方、吉利丁粉、纯黑巧克力、牛奶、淡奶油、6寸活底模具、直径8cm饼干模具（其它也可以）、6寸海绵蛋糕

综合评分 7.2 （30 做过）

猫眼1959

理由：淡奶油+牛奶+白巧+吉利丁

超简易可行的巧克力淋面（完全依靠个人经验）

巧克力（我用的纯可可脂）、淡奶油、根据状态自行增加淡奶油或巧克力

综合评分 8.0 （511 做过）

monster_lily

理由：巧克力：淡奶油=1:1+吉利丁

渐变奶油蛋糕

6寸戚风/海绵蛋糕、淡奶油、白砂糖、色素

综合评分 8.0 （270 做过）

爱吃西瓜的小缝缝

！超级重磅——豹纹星空渲染淋面+操作技巧 ★经典配方★

主图的原方

综合评分 7.3 （93 做过）

JadeHwang

「分享」镜面蛋糕

明胶粉、水、葡萄糖、细砂糖、水、牛奶（有做過的分享说應該是炼乳）、巧克力（白、黑巧克力等）、食用色素

综合评分 7.3 （146 做过）

叫我咚

南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面

<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖（蛋白用）、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、<焦糖核桃>、去皮核桃、砂糖、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力（切碎）、吉利丁片、鲜奶油（六分法）、<南瓜慕斯>、熟南瓜块、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、<焦糖淋面>、细砂糖、淡奶油、水（焦糖用）、玉米淀粉、水（淀粉用）、吉利丁片、<装饰>、淡奶油

综合评分 8.4 （1062 做过）

姗胖胖

理由：淋面状态

蛋糕覆盖式果冻外层

做好的5寸慕斯蛋糕、水果口味饮料、吉利丁片、做慕斯蛋糕时分出的慕斯液

综合评分 9.2 （94 做过）

maysway

草莓冻芝士蛋糕（视频菜谱）

奶油奶酪、酸奶、淡奶油、细砂糖、柠檬汁、白葡萄酒（白葡萄酒可以省略 也可以用朗姆酒和水1:1代替 ）、吉利丁、任意喜欢的饼干或曲奇、草莓、细砂糖（草莓用）、草莓、蓝莓、薄荷叶、淡奶油（装饰用）、细砂糖（装饰用）

综合评分 8.0 （187 做过）

freesiaa

理由：勺背装饰蛋糕

巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣

牛奶、砂糖、可可粉、吉利丁、水（吉利丁用）

综合评分 8.6 （995 做过）

姗胖胖

果冻淋面

果味饮料或者果汁，随意、吉利丁、色素

综合评分 9.2 （171 做过）

maysway