#咖啡戚风#、蛋白、细砂糖a、玉米油、开水、咖啡粉、蛋黄、细砂糖b、低粉、#咖啡卡仕达酱#、牛奶、蛋黄、细砂糖、咖啡粉、低粉、吉利丁片、黄油、#焦糖核桃#、细砂糖、水饴、核桃仁、#焦糖奶油#、细砂糖、水、淡奶油a、淡奶油b、#焦糖淋面#、细砂糖、水、淡奶油、海盐、吉利丁片、#表面装饰#、SN7068、7151花嘴、焦糖核桃、可可脆片、薄荷叶
综合评分 8.5 (698 做过)
#蛋白霜、蛋白、砂糖A、柠檬汁、#蛋黄糊、蛋黄、砂糖B、低粉、#可可油、可可粉、黄油、#可可奶油、淡奶油、可可粉、砂糖、#咖啡酸奶淋面、淡奶油、市售酸奶、砂糖、速溶咖啡与热水1:1溶液
综合评分 8.3 (423 做过)
#火龙果面包胚、高粉、奶粉、细砂糖A、盐、干酵母粉、红心火龙果、牛奶、无盐动物黄油A、#酥粒、低粉、杏仁粉、无盐动物黄油B、细砂糖B、草莓粉(可省略)、#夹馅、马斯卡彭奶酪、淡奶油、糖粉、草莓、防潮糖粉适量
综合评分 7.8 (214 做过)
#芒果奶酪慕斯、芒果肉、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁片、糖粉、#可可蛋糕胚(28*28金盘)、可可粉、鸡蛋、低筋面粉、糖粉、热水、玉米油、柠檬汁、香草精
综合评分 7.4 (177 做过)
#摩卡卡士达酱、牛奶、砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、淡奶油、摩卡咖啡粉、#法式泡芙皮、牛奶、水、黄油、砂糖、盐、低筋面粉、高筋面粉、鸡蛋、鸡蛋、杏仁碎
综合评分 7.7 (103 做过)
中种、高筋粉150克、耐高糖干酵母1.5克水95克左右、混合成团室温涨发2倍大可用、主面团、高筋粉150克、耐高糖干酵母2克、盐3.5克、白砂糖60克、鸡蛋液35克、黄油35克、牛奶95克左右、顶料酱、黄油50克、白砂糖50克、全蛋液50克、低筋粉50克、奶昔酱、奶油奶酪150克、糖粉30克、淡奶油70克、拿铁味、速溶咖啡粉2-3克咖啡力娇酒5克、抹茶味、抹茶粉4克
综合评分 8.3 (442 做过)
6寸戚风:145度55分钟❤️、蛋清部分:、蛋黄糊部分:、蛋黄3个、玉米淀粉10g、纯牛奶40g、香草精少许、8寸戚风:145度60分❤️、蛋清部分:、蛋黄糊部分:、蛋黄5个、玉米淀粉15g、纯牛奶65g、香草精少许、奶盖部分❤️、淡奶油1瓶(250ml)、芒果适量、其他❤️
综合评分 7.9 (49 做过)