腌酸

自制水豆豉

黄豆、水、盐、花椒、红辣椒、生姜、白酒

综合评分 8.0 （40 做过）

Shirley糊田田

甜蒜

白皮大蒜、盐、白醋、白糖

综合评分 7.8 （33 做过）

红姨食坊

八桂腌芒果

无核青芒果、盐、辣椒粉、糖

综合评分 8.3 （13 做过）

凌灵

四川泡菜

包菜、胡萝卜、盐、干辣椒、八角、花椒、白酒、泡椒

综合评分 8.0 （248 做过）

惊鸿一瞥

自制干豆角

新鲜长豆角（豇豆）

综合评分 8.7 （95 做过）

烟火间

自制酸豆角

长豆角、水、盐、花椒、高度白酒（高粱酒）、（水量要根据容器的大小决定，食盐约为水量的3-5%。）

综合评分 8.7 （831 做过）

烟火间

【脆腌三杯小酱瓜】煮煮很容易

新鲜小黄瓜、白醋（米醋）、酱油、白糖、盐

综合评分 8.3 （375 做过）

兔高兴

老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法）

盐、苦芥菜、糯米水/大米水（洗米水）、玻璃瓶（瓦缸）、酒（50度以上）

综合评分 9.0 （653 做过）

黏呼呼星人