牛轧糖万用公式<棉花糖微波炉版>-附海盐咖啡牛轧糖/南瓜肉桂牛轧糖
黄油、棉花糖、奶粉、坚果类<花生碎/杏仁碎/其他坚果碎>、调味类<速溶黑咖啡粉/南瓜粉/抹茶粉/其他调味粉>、其他<海盐/肉桂粉/或不加>
综合评分 8.6 (347 做过)
迷你粒 - 蛋白糖 Mini Me's (创意甜点大师Dominique Ansel食谱)
#瑞士蛋白马琳糖、糖粉、蛋清 (大号鸡蛋)、#建议的调味料(任选)、肉桂粉、柠檬皮碎、薄荷精
综合评分 7.7 (34 做过)
淡奶油、玉米糖浆corn syrup、白砂糖、天然盐kosher salt(我用的海盐)、黑巧克力、无盐黄油(切小块)、可可碎屑(可选)、#工具类、糖果温度计、不粘锅或搪瓷锅,大一点最好、耐高温硅胶铲
综合评分 8.3 (90 做过)