烧卖(附全过程超详细图解)
糯米、肉(牛肉鸡肉猪肉均可)、胡萝卜、香菇、小葱、酱油、老抽、盐、料酒、淀粉、饺子皮或馄饨皮、粽子叶或纱布
综合评分 8.9 (17 做过)
炒勺猫
老北京肉龙~童年的味道(详图版)
面粉(中筋)、酵母、砂糖、温水、猪肉或牛肉馅、洋葱、小葱、姜、蒜、酱油、料酒、老抽、生抽、红烧汁、盐、黑胡椒、花椒、食用油
综合评分 8.3 (126 做过)
千层葱香猪油渣发面饼 (中式酥点的废物利用)
面、干酵母、白糖、水、猪油渣、葱花、椒盐
综合评分 8.3 (47 做过)
洛凡-lola
三重奇香发面饼(天天饮食王强师傅)
A:面粉+盐+糖、A:蒜蓉 (第一重奇香)、A:黄油(室温软化)、A:稀释酵母水:酵母4g+水50g、A:水、B:油酥(第二重奇香)、油15g+面粉20g、C:秘制奇香粉(第三重奇香)、椒盐粉+孜然粉+黑胡椒碎
综合评分 8.5 (33 做过)
大钰麻麻真棒
【番茄饭】
大米、番茄、火腿、玉米粒、豌豆、芝士片、鸡蛋、盐、胡椒粉、油
综合评分 7.2 (441 做过)
日食记
舌尖2之灌汤包
猪皮、面粉、猪肉馅、鲜虾
综合评分 8.1 (135 做过)
灵柒小姐
灌汤小笼包
去皮猪前腿肉、高筋面粉、淀粉、葱和姜、新鲜猪皮、糖、盐、料酒、花椒、清水、醋、姜丝、生抽
综合评分 8.0 (1416 做过)
青橙子
早餐鸡蛋饼
面粉、水(冷水)、小葱、熟黑芝麻(没有可不加)、甜面酱、香菜、生菜、鸡蛋
综合评分 8.1 (4215 做过)
魔都兔子娇娇
堂妈教你做鸡蛋灌饼
面粉、清水、食用油、生菜、甜面酱、鸡蛋
综合评分 8.4 (1255 做过)
堂妈小厨
椒盐手撕饼
普通面粉、水、植物油、盐、椒盐
综合评分 8.7 (747 做过)
我很家常
家常烙饼(“出层大法”视频)
普通面粉、热水(不是开水)、盐、椒盐、植物油
综合评分 8.7 (2569 做过)
饺子皮(薄而不破版)
普粉(中筋面粉)、盐、蛋清一只、清水(比手温略高)
综合评分 8.1 (1394 做过)
冬眠的太阳花
堂妈教你做美味蛋饺
材料:鸡蛋,猪肉,葱姜适量,盐,生抽,料酒,香油,淀粉适量
综合评分 8.6 (716 做过)
美味韭菜煎饼
韭菜、鸡蛋、煎饼、虾皮、食盐、香油、食用油
综合评分 8.8 (221 做过)
广式早茶之虾饺
大虾仁、胡萝卜碎、马蹄(荸荠)碎、澄粉、玉米淀粉、开水、黑胡椒、盐、麻油、玉米油
综合评分 7.6 (40 做过)
眠子愛做夢
酱香饼
#饼胚、面粉、温水、#酱料、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、辣腐乳、洋葱、大蒜、生姜、葱白、啤酒、白糖、五香粉、芝麻碎或芝麻酱、#其它、油、花椒粉、孜然粉、葱花、熟白芝麻、
综合评分 8.7 (4769 做过)
冇伱灬冇我