61 菜谱
  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8789 做过)

    泳歌

  • 红豆沙月饼蛋黄酥青团适用

    做之前请先细看每一个步骤和小贴士、干红豆、花生油、白砂糖、麦芽糖、水

    综合评分 8.7 (1250 做过)

    牛魔王魔法

  • 如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖

    蛋白、细纱糖、玉米淀粉、奶粉、柠檬汁、塔塔粉(下在蛋白)

    综合评分 8.0 (2009 做过)

    湛湛站

  • 《澄沙之味》铜锣烧的灵魂——红豆沙

    红豆、糖、水

    综合评分 8.9 (225 做过)

    T瞎子

  • 柠檬凝乳

    鸡蛋、白糖、柠檬汁、黄油、柠檬皮

    综合评分 8.4 (267 做过)

    加州厨房

  • 日式紫苏梅

    黄青梅(就是青梅黄透泛红、蜂蜜or冰糖、盐(我用的是岩盐,无碘、新鲜的紫苏叶子、用来搓紫苏的盐

    3 做过

    xana

  • 淡奶油打发方法【转载】

    淡奶油、砂糖(非糖粉)

    综合评分 8.1 (2850 做过)

    布蕾连带凯莉

  • 最全的打发攻略,从此打发零失败

    鸡蛋、蛋白、砂糖、鲜奶油、黄油

    综合评分 8.7 (43 做过)

    过于傲娇就是欠削

  • 大 脸 蜜

    蛋仔的大脸蜜

    4 做过

    盐酥蛋仔

  • 【曼食慢语】自制XO瑶柱酱

    干贝、金华火腿、海米、辣椒面、蒜头、洋葱、料酒、蚝油、生抽、糖、黑胡椒、植物油

    综合评分 8.9 (544 做过)

    Amanda曼达

  • 千岛酱

    沙拉酱、番茄酱(沙司)、腌黄瓜

    综合评分 8.3 (11 做过)

    核桃小囍

  • 自制沙拉酱

    蛋黄、植物油、白醋、糖粉

    综合评分 7.6 (4078 做过)

    君之

  • 巴伐利亚奶油羹

    牛奶、白砂糖、蛋黄、奶油

    1 做过

    墨香金

  • 巴迪西克林姆

    牛奶、蛋黄、白砂糖、低筋面粉、玉米粉、香草豆荚、无盐黄油、有盐黄油

    1 做过

    豆豆儿jump

  • 朗姆松露巧克力

    65%黑巧克力、淡奶油、黄油、朗姆酒、可可粉

    综合评分 8.0 (479 做过)

    bada小美

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