老妈多年经验总结出的蒸包子松软不塌陷(附猪肉茴香馅包子做法)
# 包子面团#、普通中筋面粉、高活性酵母、白糖、温水、#猪肉茴香馅 #、猪肉馅、茴香、鸡蛋、白酒、老抽酱油、香油、花生油、胡椒粉、盐、葱姜末
综合评分 8.0 (17 做过)
猪肉、生抽酱油、老抽酱油、料酒、大葱、姜、洋葱、盐、水、小茴香、桂皮、槟榔、黑胡椒粒、肉蔻、草蔻、砂仁、山楂、陈皮、草果、栀子花、良姜、花椒、八角、香叶、冰糖、丁香、白芷、山奈、香砂、白扣、#白吉馍、面粉①、水①、酵母、油、盐、面粉②、水②
综合评分 9.0 (61 做过)
水油皮材料:普通面粉300克、玉米油90克、温水110克、白糖30克 、油酥:普通面粉150克、玉米油80克 干脱皮绿豆200克、白糖80克 、玉米油要用熟油,就是提前用炒锅加热然后放凉。
综合评分 8.3 (954 做过)
#面团、面粉、水、酵母、泡打粉、白糖、#馅料、猪肉馅、干粉丝、黄豆酱、辣椒粉、香葱、姜蓉、蚝油、香油、花生油、纯净水、生抽酱油、老抽酱油、白胡椒粉、料酒、老干妈
综合评分 8.3 (167 做过)
#面团、面粉、水、酵母、糖、#馅料、猪肉馅、小茴香、孜然、盐、生抽酱油、老抽酱油、鸡精、辣椒粉、十三香、淀粉
综合评分 9.0 (128 做过)