用过上百次从未失败的戚风蛋糕
6寸戚风食材:、鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶、细砂糖、柠檬汁、8寸戚风蛋糕食材:、鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶、细砂糖、柠檬汁
综合评分 8.7 (369 做过)
樱菡食记
香甜柔软奶香四溢的液种法老面包
🥛液种材料、高筋面粉、牛奶、干酵母、鸡蛋(50-55克都行)、🍞主面团、高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、水、黄油
综合评分 8.5 (47 做过)
么耶咩
豆沙吐司
高筋粉、低筋粉、奶粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、水、盐、鲜酵母、黄油、顺南金装低糖红豆沙馅
综合评分 7.9 (177 做过)
leibaobao00
羽毛般柔软拉丝 | 奶呼呼的牛奶云朵小餐包
高筋面粉、鲜酵母、白砂糖、盐、牛奶、蛋液(约一个鸡蛋)、黄油
综合评分 7.8 (298 做过)
小鹿和她的厨房
duangduang的无油舒芙蕾松饼
牛奶、低筋面粉、鸡蛋(单个重55克以上,最好不要用土鸡蛋)、细砂糖
综合评分 7.3 (6781 做过)
吨吨dundun
全麦吐司-隔夜发酵
高筋面粉、全麦面粉、糖、盐、干酵母、奶粉、全蛋、黄油、水
综合评分 7.2 (10 做过)
陈無哩
夺命软吐司(17小时隔夜冷藏发酵)
高筋面粉、奶粉、两个鸡蛋+牛奶、糖、黄油、鲜酵母、盐
综合评分 8.1 (94 做过)
房间朝北
巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运]
奶油奶酪、白砂糖、蛋黄、鸡蛋、鲜奶油、低筋面粉或玉米淀粉、15cm的模具
综合评分 8.3 (3682 做过)
巴拉巴拉稀里哗啦
网红巴斯克芝士蛋糕
奶油奶酪、全蛋液、淡奶油、低筋面粉、细砂糖
综合评分 9.1 (1632 做过)
麦田初语
奶香排包
#波兰种面团、高筋面粉、水、酵母粉、#主面团、高筋面粉、全蛋液、牛奶、细砂糖、奶粉、盐、酵母粉、黄油
综合评分 8.2 (143 做过)
SUMMER-L
面包机做吐司柔软的秘诀 - 松下面包机pm105中种法
A中种面团: 高粉:250克 糖:7.5克 酵母:1.5克 纯牛奶:80克 淡奶油:70克 蛋白:18克 黄油:5克、B主面团: 蛋白:20克 细砂糖:38克 盐:3克 酵母:1克 奶粉:15克 黄油:5克 、*配方中的蛋白也可以换成全蛋液、*如果没有淡奶油,可用牛奶代替(根据天气减少10-20g),但是相比起来会没有那么柔软拉丝
综合评分 8.0 (275 做过)
姜葱白
不输美心的酥香蛋卷,真正酥掉渣
总统黄油、全蛋液、新良低筋粉、细砂糖、吉士粉、食用苏打粉、香草精
综合评分 8.7 (327 做过)
深蓝色的海妖
超软的牛角排包
高筋面粉、蛋液、牛奶、酵母、砂糖、奶粉、盐、黄油、蜜豆若干
综合评分 7.9 (38 做过)
美食美客vv
万能软欧包,几天还是软软的,随意改馅料一次发酵
高筋面粉、鸡蛋(50克左右)、冰纯牛奶、蜂蜜、细砂糖、全脂奶粉、耐高糖干酵母、盐、黄油
综合评分 8.4 (187 做过)
楚楚May
迷你烤肠小面包
高筋面粉、牛奶、淡奶油、全蛋液、盐、白砂糖、即发干酵母、无盐黄油、烤肠、番茄酱、葱花
5 做过
恬妈爱美食
吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。
鸡蛋、高筋面粉、酵母、奶粉、黄油、盐、糖、牛奶、炼乳
综合评分 8.2 (1132 做过)
纳米流星