技巧捷径科普

一次搞懂各种种面：烫种汤种中种老面波兰种鲁邦种

酵母、水、高粉

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蜂巢烘焙

[干货贴]如何长时间保存淡奶油

开封的1L淡奶油

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天然气小姐—Ariel

👍🏻妙招~教你轻松清洗破壁机

小苏打、白醋、鸡蛋壳、清水

综合评分 8.4 （23 做过）

binbinc

看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！

图片上是最简单的戚风卷

综合评分 8.5 （182 做过）

梦想竹竿瘦的回笼教教民

超级技术贴 如何恢复冻坏的奶油奶酪

冻坏的奶油奶酪、电动打蛋器

综合评分 9.5 （67 做过）

我爱香蕉

已知动物性淡奶油乳脂含量

无

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黏巴粘儿

蛋糕卷各种失败案例

鸡蛋4个、玉米油40克、水40克、细砂糖40克、蛋糕粉40克、白醋或柠檬汁2滴

综合评分 8.7 （229 做过）

幸福美食频道

拯救淡奶油抹面（秘籍）

蓝风车淡奶油（或者任意品牌淡奶油皆可，淡奶油抹面以蓝风车最容易糟糕，所以用它做示范）、韩国幼砂糖、香草膏（含籽）

综合评分 7.4 （61 做过）

小鹿家的野鹿子

【视频】超详细！蛋糕抹面全过程~|知味人生

蛋糕模面全过程

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知味人生_知味

饺子的12种包法

饺子皮、馅料

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Jinsamnity

各种咖啡机打奶泡个人技巧

#目前用过的家用咖啡机持续更新#、爱宝expobar E61、惠家270s、仿s、德龙310

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邪恶paopao

（导航篇）拉花大法好——家用设备打奶泡拉花教程

牛奶、espresso、手动设备/意式咖灰机

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邪恶paopao

超详细的月饼问题大搜罗！塌陷、涨腰、开裂、上色等

转载自 http://blog.sina.com.cn/s/blog_8caa5309010179x2.html

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葫芦儿子的爹

吉利丁片和吉利丁粉让我们来涨姿势！

吉利丁片、吉利丁粉

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细嗅蔷薇natalie

草莓和桑椹｛最佳清洗方法｝

草莓和桑椹、盐、冷开水、第二次淘米水

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食香全

更稳定的淡奶油打发-马斯卡彭淡奶油

马斯卡彭奶酪、淡奶油、糖粉

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AutumnQ