#酵头、高筋粉 262克、低筋粉 113克、糖 30克、酵母 7.5克、水 300克、#主面团、高粉 262克、低粉 113克、糖 120克、盐 9克、奶粉 30克、全蛋液 113克、水 52克、黄油 90克、#表面装饰、黄油适量
综合评分 8.9 (788 做过)
#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟(8分钟左右时加盖锡纸)
综合评分 8.7 (36526 做过)
帕玛森芝士粉、高筋面粉、低筋面粉 (和脱水后的酸奶混合用)、低筋面粉(面团用)、粘米粉、酵母、砂糖、盐、原味酸奶、蛋黄1个和温热的牛奶(40度左右)、蛋液(刷表面用)
综合评分 6.8 (68 做过)