鱼(鲈鱼、草鱼或鳜鱼都可)、#面饼、玉米面、中筋面粉、干酵母、清水、#腌料、盐、料酒、#炒料、蒜、姜片、八角、干辣椒、啤酒、甜面酱、蚝油、生抽、高汤、红椒、青蒜、醋
综合评分 8.0 (48 做过)
#酱汁材料:、冰糖、白糖、陈醋、生抽、老抽、黑胡椒酱、花雕酒、十三香粉、蚝油、油、生姜、洋葱、小葱、香叶、八角、桂皮、甘草、陈皮、山楂干、乌梅干、#其它:、草鱼、生姜、小葱白、花雕酒、白胡椒粉
综合评分 9.0 (83 做过)
巴沙鱼、内酯豆腐、#腌鱼料、鸡蛋清、淀粉、料酒、盐、#调味料、郫县豆瓣酱、生抽、盐、植物油、#配料、大葱、蒜、生姜、干辣椒、花椒、#浇热油(可省略)、辣椒粉、花椒粉、葱花、植物油
综合评分 8.0 (275 做过)
青花鱼1条(500克)切成4片、日式高汤(昆布柴鱼高汤)320毫升、酒80毫升、味噌 (个人喜好的味噌)3大勺、糖 2+1/2大勺、味啉 1大勺、酱油 1小勺、醋 1小勺、姜片 4片、蒜头 1瓣、姜丝 适量(提味用)
综合评分 8.4 (124 做过)