风靡台湾几十年依然经典:古早味桂圆蛋糕/桂圆马芬,这才是你真正寻找的正统台湾配方
#Day 1:浸泡桂圆干(提前一晚制作即可)、养乐多、桂圆肉、#Day 2:蛋糕面糊、全蛋液、细砂糖/绵白糖、台湾二砂糖(黄砂糖)、海盐、低筋面粉、小苏打粉、泡打粉、植物油/椰子油/黄油(黄油加入请看贴士)、蜂蜜、泡好的桂圆干、#Day 2:顶部装饰、生杏仁片/生核桃仁碎
综合评分 8.4 (170 做过)
#蛋黄部分、蛋黄、全脂牛奶、玉米油、低筋面粉、#蛋清部分、蛋清、盐、柠檬汁、白砂糖、#❤️我用的7个鸡蛋都是大的,最小的一个也有60克,如果你用比较小的鸡蛋,可能要用到8个,当然,7个小的也行,但是烤出来的蛋糕高度可能会低点,最好就是蛋清蛋黄分开称,重量准备无误也能提高成功率;、#❤️牛奶我用的鲜牛奶,感觉更好吃哦,哈哈,就是超市里冷藏柜里卖的那种,保质期很短的鲜牛奶;
综合评分 8.7 (408 做过)