一次发酵

【免揉一次发酵】无黄油全麦吐司（面包）

高筋面粉、低筋面粉、全麦粉/黑麦粉、盐、黄蔗糖/细砂糖、鸡蛋、色拉油/橄榄油、44°左右的牛奶或温水、酵母、手粉（高粉）、涂抹用的油

综合评分 8.1 （212 做过）

黄莺Bird-Xu

一次发酵酒酿干果软欧包

见下面

2 做过

饿神啊饿神

一次发酵蜂蜜酸奶吐司～老面版

#老面酵头#、高筋粉（惠宜）、干酵母、水、#主面团#、高筋粉（惠宜金像各半）、蜂蜜、自制无糖酸奶（我用里海）、盐、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.1 （26 做过）

leibaobao00

香蕉果仁软欧包～一次发酵老面版

#酵头#、高筋粉（金像）、水、干酵母、#主面团#、高筋粉（金像）、盐、奶粉、香蕉（熟透的）、干酵母、无盐黄油、果仁(您喜欢的)

综合评分 7.8 （20 做过）

leibaobao00

卡士达吐司～一次发酵老面法

#酵头#、高筋粉（金像）、水(乳清)、干酵母、#主面团#、高筋粉（金像）、细砂糖、盐、奶粉、卡士达酱、水(乳清)(我加到53克，感觉面软了)、无盐黄油、干酵母

8 做过

leibaobao00

牛奶吐司～冷藏发酵

高筋粉(金像)、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.2 （554 做过）

leibaobao00

超棒的面包方子（只需一次发酵）

液体（鸡蛋，牛奶，淡奶油等随意）、盐、糖、面包粉（高筋面粉）、酵母、黄油、辅助材料（自己喜欢的各种坚果，干果，内陷均可）

综合评分 8.9 （21 做过）

开心美媚

一次发酵淡奶油吐司～酵头法

#酵头#、高筋粉、低筋粉、细砂糖、干酵母、水、#主面团#、高筋粉、细砂糖（我放20克）、盐、奶粉、鸡蛋、淡奶油、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.6 （118 做过）

leibaobao00

冷藏发酵的迷你硬式面包

法国面包专用粉/高筋面粉、盐、砂糖、干酵母、水

综合评分 8.0 （107 做过）

阿May又改名儿了

一次发酵老式吐司～可以躺一躺的吐司

#酵头#、高筋粉（惠宜）、低筋粉、细砂糖、干酵母、乳清（水也可以）、#主面团#、高筋粉（金像）、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、乳清（或者水）、干酵母、黄油

综合评分 8.4 （77 做过）

leibaobao00

一次发酵——超级无敌懒人快手椰蓉小餐包

淡奶油、鸡蛋、牛奶、高粉、酵母、糖、黄油、盐、#椰蓉馅、鸡蛋、黄油、糖粉、奶粉、椰蓉

综合评分 7.6 （241 做过）

馋小猪-猪

鲜奶油小餐包（一次发酵）

高筋粉、酵母、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、装饰用、杏仁片或芝麻、全蛋液、28x28cm烤盘一个

综合评分 8.2 （6245 做过）

Tracy易彩