孙二娘不做叉烧包
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#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、盐、#乳酪塔馅儿、奶油奶酪、细砂糖、无糖希腊酸奶、鸡蛋（带壳约重65g）、柠檬汁、玉米淀粉、#topping、细砂糖（焦糖酱）、水（焦糖酱）、淡奶油（焦糖酱）、淡奶油（焦糖奶油）、香蕉、核桃和可食用绿色植物叶子
综合评分 8.0 （264 做过）
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栗子悲惨世界蛋糕 Les Misérables Marrons by 熊谷裕子
【达克瓦兹蛋糕】、蛋白、细砂糖、低筋面粉、糖粉、杏仁粉、【卡仕达酱】、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、【栗子慕斯林奶油酱】、卡仕达酱、无盐黄油、栗子泥、朗姆酒、【五味酒】、朗姆酒、水、【黑糖风味的香缇鲜奶油霜】、淡奶油、黑糖粉、【装饰】、可可脂55%-65%甜味黑巧克力、熟可可粒、防潮糖粉、带薄膜栗子甘露煮
综合评分 8.7 （77 做过）
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#蛋糕卷材料、蛋黄、细砂糖a、竹炭粉、无盐黄油、低筋面粉、蛋白、细砂糖b、#抹茶奶冻材料、吉利丁片、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、抹茶粉、淡奶油、#内馅材料、淡奶油、细砂糖、蜜红豆
综合评分 7.9 （443 做过）
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#杏仁蛋糕、蛋白、细砂糖、全蛋液、糖粉、大杏仁粉、低筋面粉、#香草卡仕达奶油、蛋黄、牛奶、细砂糖、低筋面粉、香草荚、朗姆酒、无盐黄油、#夹心与装饰、草莓（中等大小）、覆盆子果泥、镜面果胶、可食用金箔、#糖酒液、樱桃力娇酒、冷水
综合评分 7.8 （316 做过）
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#杏仁蛋糕、蛋白、细砂糖、全蛋液、糖粉、大杏仁粉、低筋面粉、#柠檬奶油霜、柠檬皮屑（制作柠檬凝乳）、柠檬汁（制作柠檬凝乳）、细砂糖（制作柠檬凝乳）、蛋黄（制作柠檬凝乳）、蛋白（制作柠檬凝乳）、无盐黄油、#白巧克力香缇、白巧克力、淡奶油、淡奶油（打发至七分）、#夹心与装饰、冷冻覆盆子、柠檬皮屑、可食用金箔、#糖酒液、柠檬汁、白葡萄酒、冷水、#柠檬镜面、镜面果胶、柠檬凝乳
综合评分 8.1 （31 做过）
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红豆抹茶白巧克力慕斯蛋糕 Green Tea&Azuki Bean Dome <William&Suzue Curley>
#Pain de Gène、全蛋、蛋黄、杏仁粉、黄油、低粉、蛋白、精白砂糖 caster sugar、糖粉、#Matcha Simple Syrup、水、精白砂糖、柠檬皮、香草荚、抹茶粉、#Azuki Bean Crème、红豆沙、吉利丁、淡奶油、#Green Tea Mousse、淡奶油、抹茶茶叶（或茶包、白巧克力碎、抹茶粉、开水、吉利丁、蛋黄、精白砂糖 caster suagr、#抹茶白巧克力淋面、吉利丁、水、精白砂糖 caster sugar、葡萄糖浆 liquid glucose、淡奶油、白巧克力碎、抹茶粉、开水、#焦糖杏仁条、去皮杏仁条、水、精白砂糖 caster sugar、黄油、银箔、巧克力环
综合评分 7.7 （14 做过）
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#biscuit蛋糕体、蛋白、砂糖、低筋面粉、蛋黄、#百香果奶油、百香果泥（汁）、蛋黄、蛋白、砂糖、无盐黄油、#白巧克力慕斯、可可含量28%白巧克力、牛奶、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、柠檬皮屑、君度橙酒（Cointreau）、鲜奶油（七分发）
6 做过
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百香果抹茶栗子圣多诺黑泡芙塔 Saint-Honoré Sarah by PH
【百香果奶油霜】、吉利丁片、百香果果泥、淡奶油、蛋黄、细砂糖、马斯卡彭奶酪、【抹茶奶油霜】、吉利丁片、淡奶油、蛋黄、细砂糖、抹茶粉、马斯卡彭奶酪、【百香果果冻】、吉利丁片、饮用水、百香果果泥、细砂糖、【千层酥皮】、【泡芙面团】、水、全脂牛奶、细砂糖、海盐/盐之花、无盐黄油、中筋面粉、全蛋、【糖渍栗子】、香草荚、无盐黄油、煮熟的栗子、黄糖、海盐/盐之花、黑胡椒粉（可选）、【86°糖浆】、水、细砂糖、【黄色翻糖】、白色翻糖、鸡蛋黄色色素、86°糖浆、【糖浆】、细砂糖、水、葡萄糖浆/玉米糖浆、【表面装饰】、糖渍栗子Marrons Glacés
综合评分 9.1 （12 做过）
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【裘康地蛋糕体】、蛋白、细砂糖、全蛋、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、椰子细粉、【柠檬奶油馅】、刨丝柠檬皮、柠檬汁、细砂糖、蛋黄、蛋白、【柠檬奶油霜】、柠檬奶油馅、无盐黄油、【巧克力香缇鲜奶油霜】、白巧克力（切碎）、淡奶油、打发淡奶油（七分发）、【五味酒】、白葡萄酒、水、柠檬汁、冷冻覆盆子、【装饰】、柠檬奶油馅、镜面果胶、柠檬片，金箔
综合评分 8.9 （77 做过）
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基本酥面团的材料：、焦糖材料：、低粉、细砂糖、奶油、水、盐、香草香醍鲜奶油的材料：、鲜奶油、蛋黄、冷水、糖粉、泡芙面糊的材料：、香草荚、黄油（室温）、蛋（室温）、牛奶、圣多诺黑奶油馅的材料：、A :、蛋白、细砂糖（糖浆用）、吉利丁片、B：、低筋面粉
综合评分 8.7 （28 做过）
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熊谷裕子——玫瑰圣欧诺黑蛋糕saint honore rose
「法式酥脆塔皮」、高筋面粉、低筋面粉、盐、砂糖、无盐黄油、冷水、「法式泡芙面糊」、无盐黄油、水、盐、低筋面粉、全蛋液、「覆盆子奶油霜」、蛋黄、砂糖、无盐黄油、覆盆子果泥、鲜奶油（八分发）、「粉红糖水镜面」、糖粉、覆盆子果泥、水、「巧克力香缇鲜奶油霜」、白巧克力（切碎）、鲜奶油、鲜奶油（七分发）、「装饰」、覆盆子
综合评分 8.1 （15 做过）
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#杏仁蛋糕、蛋白、细砂糖、全蛋液、糖粉、大杏仁粉、低筋面粉、#覆盆子奶油、覆盆子果泥、细砂糖、蛋黄、无盐黄油、#莓果果酱、覆盆子果泥、草莓果泥、细砂糖、苹果胶（粉状）、柠檬汁、#草莓鸡尾酒、草莓果泥、冷水、樱桃力娇酒、#装饰、新鲜覆盆子、金箔、可食用玫瑰花瓣、开心果碎、#覆盆子镜面、覆盆子果泥、镜面果胶
综合评分 7.3 （53 做过）
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#覆盆子慕斯#、覆盆子果泥、细砂糖、柠檬汁、水（吉利丁用）、吉利丁、淡奶油（打发到五分）、#蜜桃慕斯#、蜜桃果泥、细砂糖、蜜桃力娇酒（或白葡萄酒、白朗姆酒）、水（吉利丁用）、吉利丁、淡奶油（打发到五分）、冷冻覆盆子、#杏仁手指蛋糕#、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖、低筋面粉、大杏仁粉、#表面装饰#、覆盆子、可食用绿色植物叶子、镜面果胶、#夹心、冷冻覆盆子、覆盆子果酱
综合评分 8.8 （73 做过）
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<海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋（60g以上）、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜（或细砂糖50g）、原味优格（比较稠的凝固型优格）、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓
综合评分 8.3 （619 做过）
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#拇指蛋糕、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖、低筋面粉、#法式甜塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、香草粉、#嫩起司糊、奶油奶酪、细砂糖、牛奶、吉利丁粉、冷水、青柠檬汁和青柠檬皮屑、淡奶油、#表面装饰、青苹果、青柠檬、蓝莓、奇异果、开心果碎、可食用绿色植物叶子、淡奶油
综合评分 8.7 （40 做过）
