蛋糕卷食谱

超萌长颈鹿蛋糕卷

蛋糕体：（28*28烤盘）、蛋白、蛋黄、细砂糖、水、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、香草精、糖浆：、热水、粗砂糖、朗姆酒、夹馅：、淡奶油、细砂糖、芒果

综合评分 7.8 （3051 做过）

season_j

草莓蛋糕卷

鸡蛋（带壳65g一个）、玉米油、牛奶、白糖（蛋白）、低筋面粉、香草精、玉米淀粉、白醋、白糖（蛋黄糊）、淡奶油（夹心）、糖（奶油）、红曲粉（草莓）、可可粉（草莓籽）、抹茶粉（叶子）

综合评分 8.3 （720 做过）

无无呜呜

原味基础蛋糕卷(小五卷)

新鲜鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖、玉米油、柠檬汁、奶油香缇、淡奶油、白砂糖

综合评分 8.3 （2436 做过）

昊宝妈

大白兔奶冻蛋糕卷 蛋白卷

#蛋糕卷（蛋白卷）、蛋白、糖、柠檬汁/白醋、牛奶、色拉油、低筋面粉、香草膏、#大白兔奶冻、牛奶、淡奶油、大白兔奶糖、香草膏、海盐、吉利丁粉、冰水、#打发奶油、淡奶油、大白兔奶糖

综合评分 7.2 （175 做过）

施二娘

伯爵红茶奶冻蛋糕卷

奶冻部分：、牛奶、伯爵红茶茶包、糖、淡奶油、吉利丁片、蛋糕卷部分：、鸡蛋、牛奶、伯爵红茶茶包、色拉油、热水、低粉、白砂糖、柠檬汁、香草精、奶油部分：、动物性淡奶油、白砂糖

综合评分 7.2 （198 做过）

yoLanda.J

黑芝麻蛋糕卷

#蛋黄糊、鸡蛋黄、砂糖、色拉油、清水或牛奶、黑芝麻粉、中筋面粉或低筋面粉、#蛋白糊、蛋白、白醋或柠檬汁、砂糖、#奶油、鲜奶油、砂糖

综合评分 7.8 （175 做过）

E路拾缘

黑芝麻蛋糕卷~安安原创

A酸奶、A黑芝麻粉、A玉米油、A低筋面粉、A蛋黄、A蛋白、A细砂糖、B淡奶油、B fluff液体棉花糖、B黑芝麻粉

综合评分 8.7 （83 做过）

安安21

黑芝麻戚风蛋糕卷

鸡蛋（约60克）、砂糖（加入蛋黄）、水、植物油（玉米油或大豆油）、低筋面粉、黑芝麻、砂糖（加入蛋白）、柠檬汁或白醋

综合评分 8.2 （75 做过）

大皮-皮师傅主厨

一口天堂超好吃的咸奶油奥利奥卷/蛋糕篇6：「厚卷」

原味蛋糕胚、淡奶油、白砂糖、盐、奥利奥碎（或去芯的奥利奥饼干）

综合评分 8.7 （885 做过）

爱烘焙的阿猪

几分甜香芋奶冻卷/卷不裂配方+新鲜香芋奶油+入口即化奶冻/烘焙视频蛋糕篇7「薄卷」

#（28*28不沾烤盘）蛋糕卷配方#、鸡蛋、植物油、细砂糖、牛奶、低筋面粉、香草精、（简称：、#（3*3*3cm正方体7块）奶冻#、淡奶油、牛奶、吉利丁片、细砂糖、#香芋奶油#、生芋头、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.4 （803 做过）

爱烘焙的阿猪

甜美樱桃彩绘蛋糕卷🍒

鸡蛋60克/个、细砂糖、牛奶、植物油、低粉、红曲粉、抹茶粉、淡奶油、糖粉

综合评分 8.5 （98 做过）

施施小妆--ZZ

心形彩绘蛋糕卷（不易开裂版）

低粉、玉米淀粉、蛋黄、细砂糖（加蛋黄里）、蛋清、细砂糖（加蛋清里）、牛奶或水、玉米油、可可粉（加20g热水冲开)、朗姆酒、馅：（淡奶油）、水果粒

综合评分 8.6 （91 做过）

小安小暖

虎皮蛋糕卷

蛋黄（虎皮）、糖（虎皮）、玉米淀粉（虎皮）、蛋糕卷部分：、牛奶、玉米油、鸡蛋、面粉、糖、涂抹淡奶油部分、淡奶油、糖

综合评分 7.8 （11 做过）

秦雪飞wi

消耗蛋黄的虎皮蛋糕卷

虎皮卷部分、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、戚风卷部分、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、玉米油、鲜榨橙汁、低筋粉、柠檬汁

综合评分 7.9 （35 做过）

taze又妈

几分甜提拉米苏奶冻卷/不消泡不开裂摩卡蛋糕胚+冷萃咖啡奶冻+马斯卡彭奶油/烘焙视频蛋糕篇8「薄卷」

#冷萃咖啡奶#、深焙咖啡豆、牛奶、淡奶油、#咖啡奶冻#、冷萃咖啡奶、细砂糖、吉利丁片、#摩卡蛋糕胚（28*28cm烤盘）#、鸡蛋、低筋面粉、热水、可可粉、黑咖啡粉、细砂糖、植物油、#（奶冻版）马斯卡彭奶油#、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖、#（无奶冻版）马斯卡彭奶油#、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.6 （206 做过）

爱烘焙的阿猪

香芋牛奶蛋糕卷

【舒芙蕾蛋糕坯】、黄油、牛奶A、低粉、全蛋、蛋黄、蛋白、细砂糖、牛奶B、【卷馅】、［芋泥］、荔浦芋头(去皮)、黄油、白砂糖、淡奶油、［奶油］、淡奶油、砂糖、盐

综合评分 8.2 （25 做过）

小小小飞羊