实力硬菜

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4050 做过）

那一天蝶舞

【泰式酸辣虾】

鲜虾、白醋、柠檬汁、姜、蒜、辣椒、泰式酸辣酱、柠檬醋、蚝油、料酒

综合评分 8.1 （120 做过）

日食记

【骨汤火锅】

筒子骨、葱、姜、料酒、牛奶、盐、厚百叶、菌菇、鲜虾、牛肉丸、鱼丸、香菇、玉米、耗油、香油、蒜、小米椒、芝麻

综合评分 8.3 （438 做过）

日食记

【无水红烧肉】

五花肉、鹌鹑蛋、花雕酒、八角、姜、葱、黄冰糖、生抽、老抽、盐

综合评分 7.0 （65 做过）

日食记

香芋仔排煲：小排烧大菜，巧妙搭配是关键！

荔浦芋头、南瓜、仔排、沙姜、豆豉、姜丝、桂皮、八角、香叶、大葱、小葱、料酒、生抽、淀粉、盐

3 做过

下厨房用户_ps3u

高压锅5分钟做红烧肉

五花肉、老抽、生抽、料酒、八角、冰糖、姜葱蒜、盐

综合评分 8.1 （30 做过）

阿修罗老巫婆

羊肉炖白萝卜

羊肉、白萝卜、大葱、大蒜白、洋葱、小米椒、八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、白芷、草果、冰糖、啤酒、盐、生抽、白胡椒粉、小芹菜

综合评分 8.3 （546 做过）

冇伱灬冇我

关东煮：日式高汤、甜不辣、福袋制作【曼食慢语】

#日式高汤、木鱼花1大把、昆布、米酒、味啉、生抽、#日式福袋、日式年糕、油豆腐、蟹味菇或平菇、葱白、香菇、#喜欢放啥就放啥、白萝卜、魔芋、豆腐、甜不辣、各种丸子鱼饼、日式福袋、鸡蛋

综合评分 8.4 （231 做过）

Amanda曼达

【猪肚鸡火锅】

#锅底、童子鸡、捣碎的白胡椒粒、姜、猪肚、面粉、料酒、盐、枸杞、牛奶、#香料包、党参、白芷、黄芪、白胡椒粒、#竹荪虾滑、竹荪、鲜虾仁、料酒、淀粉、盐、鸡蛋清

综合评分 8.7 （176 做过）

日食记

柠檬蜂蜜鸡腿 Honey lemon Chicken

琵琶腿、柠檬、蜂蜜、鲜酱油、醋、香菜、水、盐、黑胡椒和油

综合评分 8.1 （113 做过）

yanyanfoodtube

【山楂小排】

猪肋排、山楂、料酒、葱姜、糖、生抽、蚝油、熟白芝麻

综合评分 8.5 （430 做过）

日食记

吃一锅浓郁弹牙的番茄牛筋暖锅，才是这个冬天最幸福的事！

牛肉筋、姜、番茄、白萝卜（可以换成2个土豆）、料酒、生抽、白胡椒粒、盐、黑胡椒碎、底油、小香葱、热水、#可选食材、番茄膏、干辣椒、香叶、大蒜

5 做过

元茜姑娘

【番茄火锅】

#番茄锅底、牛棒骨、番茄、香料包、生姜、葱结、洋葱末、姜蒜末、甜玉米段、鲜香菇、盐、#香菇牛肉丸、干香菇、瘦牛肉末、蛋清、五香粉、白胡椒粉、生姜粉、盐、食用油、#秘制黑鱼片、黑鱼、水淀粉、料酒、盐、白胡椒粉

综合评分 8.5 （169 做过）

日食记

梅菜扣肉【曼食慢语】

五花肉、梅干菜、葱、蒜头、香叶、八角、姜、生抽、老抽、水淀粉、米酒、香油、糖、白胡椒

综合评分 8.6 （1226 做过）

Amanda曼达

可乐鸡翅

鸡翅、油、可口可乐、姜、盐、啤酒、生抽、老抽、熟白芝麻

综合评分 8.4 （18356 做过）

冇伱灬冇我

加了鹌鹑蛋后，这盘红烧肉，美味的逆天啦——鹌鹑蛋烧肉（孔瑶食谱）

五花肉、鹌鹑蛋、冰糖、盐、老抽、生姜、食用油、葱、姜

综合评分 8.3 （4086 做过）

孔老师教做菜