慕斯蛋糕

蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯<熊谷裕子>

可可含量64%的黑巧克力（切碎）、砂糖、水、蛋黄、鲜奶油（6分发）、吉利丁片

综合评分 8.8 （305 做过）

姗胖胖

提拉米苏-不添加吉利丁的熟蛋做法才是真的好

蛋黄、细砂糖、马斯卡布尼芝士、淡奶油、糖粉、可可粉、咖啡、朗姆酒、手指饼干

综合评分 8.5 （1851 做过）

七食七_Qi

[厨studio]芒果覆盆子慕斯

你将会学到 • 海绵蛋糕的制作，打蛋手法、面糊状态、烘烤时间和温度的判断 • 法式覆盆子果冻夹心做法 • 法式芒果酱的煮法和法式慕斯的制作 • 同一款产品，两种做法的小巧思 • 法式慕斯的喷砂技巧

3 做过

MOMO爱笑笑

【视频】葡萄朗姆酒 慕斯蛋糕

#蛋糕体、鸡蛋、牛奶、细砂糖、低筋面粉、#慕斯部分、淡奶油（打发用）、淡奶油（融化吉利丁用）、葡萄果酱（查看上个食谱）、糖粉、朗姆酒、吉利丁片、#奶油霜、黄油(室温软化)、淡奶油、糖粉、葡萄果酱、#糖酒水（朗姆酒：水=1:1）

综合评分 8.9 （25 做过）

freesiaa

‼️免烤箱|银耳冻草莓慕斯|适合夏季的小甜品

消化饼干、黄油、草莓、银耳、细砂糖、水、吉利丁片、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、牛奶

8 做过

皮皮虾ppx

✨免烤箱|茶酒冻焦糖慕斯蛋糕|入口即化

茶酒冻食材、青梅酒、焦糖茶包、吉利丁片、细砂糖、慕斯蛋糕食材、焦糖饼干、黄油、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁片、牛奶、糖粉、焦糖酱、焦糖酱、吉利丁片

2 做过

皮皮虾ppx

入口即化❗️比慕斯还好吃的柠檬巴巴露亚

奥利奥饼干碎、黄油、蛋黄、细砂糖、纯牛奶、多美鲜淡奶油、柠檬皮屑、吉利丁片

综合评分 8.0 （1281 做过）

青春妹-

美腻树莓抹茶慕斯蛋糕❤️

【饼干底】、奥利奥饼干碎、黄油、【抹茶慕斯糊】、酸奶、抹茶粉、淡奶油、糖粉、吉利丁片1片、【树莓慕斯糊】、树莓果茸、糖粉、淡奶油、糖粉、吉利丁片1片、【树莓镜面】、树莓果茸、糖粉、纯净水、吉利丁片半片、利口酒、【表面装饰】、树莓、蓝莓、开心果碎、薄荷叶

综合评分 8.2 （141 做过）

施施小妆--ZZ

奥利奥柠檬酸奶慕斯

自制原味酸奶、雀巢淡奶油、原味奥利奥饼干、无盐黄油、新鲜柠檬片、凉白开水、吉利丁片、蜂蜜、朗姆酒、细砂糖

综合评分 8.0 （47 做过）

DoLeMi

菠萝酸奶慕斯

酸奶、菠萝、细砂糖、鲜奶油、吉利丁片、朗姆酒、牛奶

综合评分 8.2 （74 做过）

晴天小超人

2寸芒果小慕斯

奥利奥饼干、黄油、淡奶油、吉利丁粉、细砂糖、芒果、芒果

综合评分 7.6 （30 做过）

小夏的温馨厨房

香橙酸奶慕斯

蛋糕底（八寸模具）：、鸡蛋、细砂糖、低粉、玉米淀粉、牛奶、植物油、橙汁冻：、橙汁（市售瓶/罐装橙汁）、吉利丁片、酸奶慕斯：、浓稠酸奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、橙汁、腌制橙皮：、橙子皮、糖、顶部装饰：、橙子、橙汁、吉利丁片

综合评分 8.1 （126 做过）

大大大芋头-

法式草莓蛋糕 fraisier 慕斯林奶油应用之一

#海绵蛋糕、鸡蛋、砂糖、水饴、面粉、无盐黄油、牛奶、#蛋糕体用糖水、砂糖、水、#穆斯林奶油、牛奶、蛋黄、砂糖、面粉、玉米淀粉、无盐黄油、#水果淋面、树莓果茸、草莓果茸、砂糖、吉利丁、#装饰和夹馅、新鲜草莓

综合评分 7.9 （136 做过）

大皮-皮师傅主厨

抹茶慕斯蛋糕（无奶油奶酪版）

海绵蛋糕、饼干碎、淡奶油、牛奶、吉利丁片、糖、黄油、绿茶粉

综合评分 7.9 （84 做过）

火之摩托

【熊谷裕子】法式草莓蛋糕Fraisier

#杏仁蛋糕、蛋白、细砂糖、全蛋液、糖粉、大杏仁粉、低筋面粉、#香草卡仕达奶油、蛋黄、牛奶、细砂糖、低筋面粉、香草荚、朗姆酒、无盐黄油、#夹心与装饰、草莓（中等大小）、覆盆子果泥、镜面果胶、可食用金箔、#糖酒液、樱桃力娇酒、冷水

综合评分 7.8 （316 做过）

奶油樱桃