朴素主食欧包

免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得）

高粉、水、砂糖、盐、酵母粉、橄榄油

综合评分 8.3 （741 做过）

xanadu_jia

5分钟欧式面包（Jeff Hertzberg）

温水（稍微高过体温即可）、干酵母、盐、中筋面粉

综合评分 7.8 （649 做过）

Pan小月

皮塔饼

高筋面粉、全麦面粉、水、干酵母、盐、细砂糖、橄榄油

综合评分 8.3 （651 做过）

君之

天然酵种茴香无花果榛仁黑麦欧包

黑麦天然酵种、黑麦粉、水、高粉、茴香籽、无花果干、榛仁、酵头、水、盐

综合评分 8.6 （78 做过）

德州农民的热灶台

传统德国粗黑麦面包（pumpernickel）

粗黑麦粉、水、天然酵种（水粉比例1：1）、黑麦谷粒、水、老面包、水、高筋度粉、切碎的黑麦谷粒、水、盐、酵母、苦味糖蜜、黑麦谷粒浸泡液、老面包浸泡液、天然酵种酵头

11 做过

德州农民的热灶台

美式pumpernickel粗黑麦面包

天然酵种、粗黑麦粉、水、高粉、褐色糖、可可粉（或咖啡粉，焦糖浆），1大勺、盐、即时酵母、陈面包、水

6 做过

德州农民的热灶台

南瓜玉米面贝果

粗玉米面、南瓜泥、天然酵种、高筋粉、酵种A、酵种酵头B、水、盐、奶粉、糖、麦芽糖粉、即时酵母、蔓越莓

综合评分 9.1 （9 做过）

德州农民的热灶台

100%黑麦亚麻仁面包

黑麦粗面粉、水13.2盎司，374克、黑麦天然酵种，100%水粉比例、黑麦碎粒、水、亚麻仁、水、黑麦粗面粉、水、盐、即时酵母、Ryechops浸泡液、亚麻仁浸泡液、天然酵种酵头

3 做过

德州农民的热灶台

肉桂无花果榛仁欧包

全麦粉、高筋粉、水、蜂蜜、盐、酵母、肉桂粉、无花果干（切块）、榛仁

4 做过

风挑一点灯

黑麦（杂粮）面包

高筋粉、黑麦粉（可以换成荞麦高粱全麦等等）、水、盐、酵母、果干坚果、黄油

7 做过

风挑一点灯

Swedish Crispbread (Knäckebröd)

酵母、fennel or anise seed、温水、盐、粗黑麦粉、面粉

0 做过

风挑一点灯

English Muffin英式马芬

高粉、糖、盐、即时酵母、无盐黄油、牛奶、奶粉、中粉、糖、盐、热水、Shortening(酥油)或猪油或黄油、即时酵母、糖、温水

9 做过

德州农民的热灶台

工作日五谷面包

高粉、全麦、五谷混合物、水、盐、即时酵母

综合评分 9.2 （24 做过）

德州农民的热灶台

特浓核桃面包

黑麦天然酵种、中粉、核桃、水、蜂蜜、黄油、盐、即时酵母、核桃酱、黑麦粉、全麦粉

综合评分 8.6 （18 做过）

德州农民的热灶台

瑞典黑麦面包

天然酵种、细黑麦粉、水、糖蜜、1大勺橙皮或1小勺橙味香精，、Anise（茴芹）粉、Fennel（小茴香）粉、Cardamom、高粉、即时酵母、盐、褐色糖、食用油

2 做过

德州农民的热灶台