做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
高筋面粉、糖、盐、酵母、奶粉、冷藏鸡蛋、冰牛奶、软黄油、生白芝麻
综合评分 8.9 (5681 做过)
做面包的Even
【小高姐】早餐白面包 极简主义的手工面包
高筋面粉、室温水、酵母、糖、盐、无盐黄油
综合评分 8.9 (463 做过)
小高姐的魔法调料
Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
#波兰种(也叫液种)#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、酵母、黄油
综合评分 8.6 (4276 做过)
天然气小姐—Ariel
淡奶油小面包(消耗奶油&不变硬面包)
高筋面粉、奶油、牛奶、鸡蛋、细砂糖、酵母、盐、蛋黄
综合评分 7.9 (249 做过)
林小白林小白
酸奶面包
高筋面粉、低筋面粉、糖、全蛋液、盐、蜂蜜、酸奶、牛奶、黄油、酵母粉
综合评分 8.4 (329 做过)
下山虎虎
奶油巧克力吐司
#种面团、高筋粉、糖、牛奶、耐高糖酵母、#主面团、高筋粉、可可粉、糖、盐、全蛋液、淡奶油、黄油、黑巧
综合评分 8.7 (3593 做过)
啊呜511
全麦土司
高筋面粉、全麦面粉、快速干酵母、水、盐、糖、奶粉、黄油
综合评分 7.6 (2813 做过)
君之
抹茶蜜豆吐司
抹茶粉(舒可曼)、黄油、高筋面粉、细砂糖(舒可曼)、盐、牛奶、鸡蛋、酵母、蜜豆
综合评分 7.9 (2971 做过)
泳歌
汉堡胚 poolish(波兰种)
(波兰种)酵头、高筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、酵母、黄油、装饰用、白芝麻
综合评分 8.7 (1342 做过)
Tracy易彩
乳酪小餐包
高筋面粉、细砂糖、酵母、奶粉、全蛋液、浓稠无糖酸奶、牛奶、黄油、盐、馅料、奶油奶酪、糖粉、蔓越莓
综合评分 8.7 (1112 做过)
巨蛋牛奶面包
高筋粉(瓦雀公社)、奶粉、高糖酵母、糖、盐、蛋黄、全蛋液、牛奶、黄油、#表面装饰、融化黄油适量
综合评分 8.6 (877 做过)
亚麻籽全麦面包
全麦面包粉、高筋面粉、牛奶、蛋液、酵母、糖、熟亚麻籽、盐、黄油
综合评分 9.0 (344 做过)
海燕的手艺
酸奶吐司
高粉、糖、盐、奶粉、黄油、市售酸奶(也可用自制酸奶)、鸡蛋、水、耐高糖酵母(我用金燕子)
综合评分 8.5 (758 做过)
酸奶油吐司
高粉、酸奶油、干酵母、砂糖、小苏打、盐、温水
综合评分 6.9 (86 做过)
德州农民的热灶台