你猜小阿白
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#乔孔达蛋糕体、全蛋液、糖粉、杏仁粉、低粉、无盐黄油（融化，保持在40℃左右）、蛋白、细砂糖、食盐、香草精、#粉色巧克力涂层、调温白巧克力（百分比随意）、覆盆子冻干粉、#玫瑰糖水、清水、细砂糖、玫瑰精油（我用的香法露）、樱桃白兰地（可用朗姆酒代替）、#覆盆子黄油奶馅、树莓果茸、细砂糖、吉利丁片（未浸泡净重）、NH果胶、蛋黄、无盐黄油、#树莓&荔枝库利、树莓果茸、细砂糖、玉米淀粉、柠檬汁、吉利丁片（未浸泡净重）、荔枝罐头（略微挤出水分果肉净重）、#荔枝慕斯、荔枝果茸、白巧克力、可可脂（可用白巧代替）、吉利丁片（未浸泡净重）、打发奶油、#巧克力喷饰液、白巧克力、可可脂、油融色粉（红色）
5 做过
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低筋面粉、黑芝麻酱、鸡蛋、淡奶油、百巧克力、黄油、细砂糖、细砂糖、中层甘纳许材料：、白巧克力、淡奶油、黑芝麻酱、黑芝麻粉、顶层奶油材料：、淡奶油、黑芝麻粉、细砂糖
7 做过
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原味蛋糕糊、奶油奶酪（室温软化）、糖、鸡蛋（室温）、香草精、奶油、低筋面粉、抹茶蛋糕糊、奶油奶酪（室温软化）、糖、奶油、鸡蛋（室温）、抹茶粉
综合评分 7.4 （35 做过）
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#香酥塔皮食材：、低筋面粉、黄油、蛋黄、糖粉、盐、#杏仁奶油塔馅儿食材：、黄油、常温蛋液、杏仁粉、细砂糖、盐、#椰香浓郁奶油食材：、淡奶油、椰浆粉、细砂糖、#顶部装饰食材适量新鲜草莓即可，可以根据自己喜好淋上蜂蜜、枫糖或者炼乳之类的
综合评分 7.5 （9 做过）
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#蛋糕、6寸香草戚风蛋糕、#夹层奶油、细砂糖、安佳淡奶油、#抹面奶油三选一、自制草莓覆盆子果酱、安佳淡奶油、或、细砂糖、朗姆酒、安佳淡奶油、或、法芙娜白巧克力、朗姆酒、淡奶油、#水果、🍓草莓🍓、#装饰奶油、淡奶油、白砂糖
1 做过
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#泡芙酥皮、无盐黄油、低筋面粉、粗砂糖（可用细砂糖代替）、食盐、黑色色素、#泡芙面糊、清水、全脂牛奶、无盐黄油、低筋面粉、全蛋、香草精、食盐、细砂糖、#柑橘巧克力脆片、57%黑巧克力、黑芝麻酱、榛子酱（50%糖度）、柠檬皮屑、橙子皮屑、薄脆片（可可百利）、#黑芝麻外交官奶馅、全脂牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、香草精、黑芝麻酱、无盐黄油、黑朗姆酒、打发奶油、#金桔果酱、血橙果茸（可用橙汁代替）、金桔（去核净重）、蜂蜜、NH果胶、细砂糖、青柠汁（可用柠檬汁代替）、黑胡椒粉、#柑橘香缇、淡奶油、马斯卡彭奶酪（可用淡奶油替换）、细砂糖、青柠皮屑、柠檬皮屑、香草精、#软焦糖酱、细砂糖、葡萄糖浆、淡奶油、牛奶、葡萄糖（液体用）、食盐、无盐黄油、顿加豆（可不加）、#黑芝麻香缇、淡奶油、马斯卡彭奶酪（可用淡奶油代替）、黑芝麻酱、细砂糖、香草精
3 做过
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#白巧克力香缇、淡奶油A、白巧克力、淡奶油B、香草精、吉利丁片（未浸泡净重）、樱桃白兰地（可用白朗姆酒代替）、#泡芙面糊（量有富裕）、全脂牛奶、无盐黄油、食盐、细砂糖、中筋面粉（可用高粉或低粉代替）、全蛋液、#布列塔尼酥饼、无盐黄油（发酵更佳）、低粉、杏仁粉（可用榛子粉代替）、食盐（海盐更佳）、蛋黄、香草精、糖粉、泡打粉、#卡仕达酱、全脂牛奶、细砂糖、玉米淀粉、蛋黄、无盐黄油、香草精、#焦糖层、细砂糖、清水
综合评分 9.6 （33 做过）
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(一)消化饼干底、消化饼干、液体黄油、(二)桃子夹心、桃子果蓉、香草荚、糖、NH果胶、桃子果肉、柠檬汁、(三)蜜桃乌龙慕斯、牛奶、淡奶油、乌龙茶、糖、蛋黄、吉利丁片、马斯卡彭、桃子力娇酒、打发淡奶油
4 做过
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🌟磅蛋糕面糊、全蛋、粗黄糖、面粉、可可粉、泡打粉、盐、淡奶油、牛奶、70%黑巧克力、融化的黄油、🌟榛子巧克力甘纳许、70%黑巧克力、榛子牛奶巧克力gianduja、砂糖、淡奶油、葡萄糖浆、葡萄籽油、🌟含糖榛子酱、榛子、砂糖、海盐、🌟巧克力淋面、70%黑巧克力、葡萄籽油
3 做过
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#☆可可戚风蛋糕☆、色拉油、牛奶、可可粉、蛋黄、低粉、蛋清、砂糖、玉米淀粉、#☆焦糖酱☆、水、砂糖、盐、淡奶油、#☆焦糖夹心☆、焦糖酱、吉利丁、淡奶油、#☆咖啡芝士慕斯☆、淡奶油a、即溶咖啡粉、蛋黄、砂糖、吉利丁、奶油奶酪、淡奶油b、咖啡酒
综合评分 7.5 （9 做过）
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