中种✏️:、高粉、老酸奶、牛奶、糖、盐、鲜酵母、主面团✏️:、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、椰蓉馅✏️:、椰蓉(老椰农)、黄油、牛奶、细砂糖、蛋黄(也可用全蛋,但蛋黄做出来颜色金灿灿更好看)、奶粉
综合评分 8.9 (374 做过)
【云朵般柔软+无糖无黄油】100%纯全麦紫薯芝士欧包,香软可口,重新认识全麦面包
#面团、全麦粉、奶粉、盐、酵母、无糖低脂酸奶、鸡蛋、蜂蜜、淡味植物油、#内馅、紫薯(熟)、软芝士、牛奶、蜂蜜
2 做过
新良全麦面包粉、红曲粉、一个鸡蛋+原味酸奶(我用的“简醇”)、酵母、盐、橄榄油、★麻薯的材料 : 、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黄油(减肥可不加)、糖(减肥可不加)、★其他馅料 :、紫薯、肉松
综合评分 7.9 (357 做过)
普通中筋面粉、全麦面粉、黑麦(裸麦)面粉、原味无糖酸奶、食盐、温水(40度以下)、新鲜酵母、蜂蜜、意大利甜醋或其他醋、混合香料(可选)
综合评分 8.6 (30 做过)
#吉利丁片可以适当增减,放的越少,入口即化的感觉就越明显,同时,用的模具就不能太大太深,不然很难脱模,反之,放的多,口感就会偏向Q弹... 酸奶也可以换成牛奶或者淡奶油、酸奶、奶油奶酪、白糖、吉利丁片
综合评分 8.6 (27 做过)
博世·达人厨师机、#配方可制作边长15cm正方形模具一份、#①奥利奥饼干底、奥利奥饼干碎、黄油、#②酸奶芝士蛋糕、奶油奶酪、鸡蛋、市售酸奶、玉米淀粉、打发蛋白用细砂糖、#③芝士香缇奶油、淡奶油、奶油奶酪、细砂糖、#④装饰用白巧克力、白巧克力
综合评分 8.4 (88 做过)
#酸奶面种、高筋面粉50克、水30克、酸奶20克 (我用的安慕希)、耐高糖干酵母0.5克、#主面团、高筋面粉200克、酸奶55克、水40克、耐高糖干酵母2克、盐3克、糖25克、全蛋液25克、奶粉7克、黄油20克、#直接法酸奶白面包、高筋面粉250克、酸奶50克、水140克、耐高糖干酵母2.5克、盐3克、糖25克、黄油20克、#酸奶酱、酸奶50克、奶油奶酪50克、细砂糖5—10克、糖渍柠檬丁适量、或者糖渍橙皮丁适量、或者橙皮屑、柠檬皮屑适量、或者水果丁适量
综合评分 8.9 (67 做过)