泡菜盐、纯净水(我妈用的自来水)、新鲜蔬菜(洗净切好控干水分)、老姜片、大料(八角)、山奈、花椒、干辣椒(没有的就省略吧)、冰糖(粉)、高度白酒(有人说不加)
综合评分 8.1 (416 做过)
#馅的材料(大约可以做21个小派)、大苹果、葡萄干、黑加仑干、蔓越梅干、新鲜柠檬皮、新鲜橙子皮、新鲜柠檬汁、黄金糖浆、黄金幼砂糖、肉桂粉、肉豆蔻粉、无盐黄油、#派皮材料、低筋粉、盐、细砂糖、黄油、柠檬汁、冰水
综合评分 7.7 (37 做过)
黄油(可以用普通油代替)、大蒜(不喜欢的可以不加或少加)、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同,现磨还是粉都可以,但口味会差很多,所以没有具体用量,另外需要根据个人口味来,加多自然辣。)、洋葱、酱油(生抽为主,喜欢颜色深的加点老抽)、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)
综合评分 8.8 (671 做过)