高手们的方子-慢慢地做

黑眼豆豆面包

高筋粉(金像)、可可粉、细砂糖、盐、烫种全部、水、干酵母(我放的2.5克)、黄油、巧克力豆、#夹馅儿#、巧克力豆(5*8)(也可以直接包入巧克力块)

综合评分 8.3 （1508 做过）

leibaobao00

面包冠军-吴宝春的荔枝玫瑰

#中种面团材料、水手牌特级强力粉、鲁邦种老面、荔枝酒、水、#主面团材料、鸟越铁塔面粉、水手牌特级强力粉、麦芽精、水、盐、新鲜酵母、核桃、荔枝干、可食用玫瑰干花瓣、荔枝酒、#备注、荔枝干、玫瑰干花瓣先用110克荔枝酒一起浸泡12小时备用

综合评分 9.2 （46 做过）

吴宝春WuPaoChun

【水果圣诞树】

苹果、胡萝卜、草莓、黑葡萄、樱桃、猕猴桃、哈密瓜、杨桃、金桔、糖霜

综合评分 8.6 （538 做过）

日食记

有点古早味的酒酿排包

#种面团、高粉（新良原味） 180克 耐高糖酵母 3克 细砂糖 20克 水 110克、#主面团、高粉（新良易小焙） 200克 低粉 70克 糖 65克 盐 6克 蛋液 54克 奶粉 12克 耐高糖酵母 2克 酒酿 70克 水 95克 黄油 32克、##表面装饰、融化黄油适量

综合评分 9.1 （881 做过）

啊呜511

栗子牛奶面包【北鼎烤箱菜谱】

高筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、全蛋液、酵母、黄油、糖煮栗子

综合评分 8.1 （85 做过）

惠妈妈hui

百合杏仁米粉面包

高筋面粉、百合粉、糯米粉、鸡蛋、白糖、鲜奶、酵母、盐、杏仁(表皮用）、全蛋液（表皮用）

1 做过

百合-81

【不藏私食谱：日式豆腐蛋糕】解决剩余蛋白的最佳选择

新鲜蛋白、细砂糖、沙拉油、无糖豆浆（可用牛奶取代）、新鲜蛋白（面糊的蛋白）、低筋面粉、泡打粉（可以不加）、#馅料、红豆泥（可用其他馅料代替）

2 做过

不藏私面包匠人

囊括百物的【口袋饼】

拿破仑面粉、糖、盐、低糖酵母粉、水、橄榄油

2 做过

不藏私面包匠人

老面包不老，反而很松软

王后高筋粉、法国老面、盐、麦芽糖、湿酵母、冰水、黄油、砂糖

5 做过

不藏私面包匠人

【冰面包】冷藏比热吃更美味

王后高筋粉、海藻糖、细砂糖、盐、低糖干酵母、常温水（用于溶解酵母）、淡奶油、冰水、鸡蛋、黄油、#养乐多卡仕达酱材料、养乐多、细砂糖、玉米粉、黄油、柠檬

综合评分 7.6 （48 做过）

不藏私面包匠人

麻薯蛋黄软欧，咸蛋黄党不能错过！

王后高筋粉、可可粉、细砂糖、盐、全脂奶粉、高糖干酵母、常温水（溶解酵母用）、鸡蛋、冰水、淡奶油、黄油、#红豆馅材料、红小豆粒、水、白砂糖、蜂蜜、淡奶油、黄油、#麻薯材料、水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、黄油

综合评分 8.4 （32 做过）

不藏私面包匠人

咸蛋黄冰淇淋冰皮月饼【曼食慢语】

#咸蛋黄冰淇淋馅儿、奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖、香草精、咸蛋黄、芝士片、#冰皮、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、植物油

综合评分 7.5 （52 做过）

Amanda曼达

泡浆小餐包

高筋面粉（金像)、细砂糖、酵母、奶粉、盐、全鸡蛋液、黄油、酸奶（浓稠型)、牛奶、淋浆材料、椰浆、糖粉、椰蓉

综合评分 8.9 （256 做过）

泳歌

椰蓉泡浆面包

酵头、牛奶、酵母、高粉、主面团、高粉、低粉、糖、盐、牛奶、椰浆、黄油、泡浆用椰浆、椰浆、糖

综合评分 7.7 （394 做过）

哈奇0328