超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
#6寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、#8寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间
综合评分 9.1 (10268 做过)
#伯爵茶奶冻、伯爵茶包、牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁粉/吉利丁片、#伯爵茶蛋糕胚、伯爵茶奶茶、无味植物油、低筋面粉、蛋黄、蛋清、细砂糖、#栗子奶油、栗子泥(冷藏)、淡奶油(冷藏)、糖
综合评分 8.9 (61 做过)
【戚风蛋糕】 6寸、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、玉米油、蝶豆花、【芝士香缇奶油】、kiri奶油芝士、淡奶油、淡奶油(蝶豆花用)、碟豆花、糖粉、蓝莓、百里香
综合评分 8.6 (133 做过)
蛋糕体:(28*28烤盘)、蛋白、蛋黄、细砂糖、水、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、香草精、糖浆:、热水、粗砂糖、朗姆酒、夹馅:、淡奶油、细砂糖、芒果
综合评分 7.8 (3051 做过)
可可戚风蛋糕胚(八寸):、低筋面粉、可可粉、鸡蛋、细砂糖(加入蛋黄)、细砂糖(加入蛋白)、水或牛奶、玉米油(无味植物油)、170度中下层、装饰:、淡奶油、细砂糖、德芙巧克力、黑樱桃罐头、朗姆酒
综合评分 7.9 (59 做过)
#甜甜圈面糊、全蛋液、细砂糖、低粉、泡打粉、玉米油、香草精、盐、黄油(刷模具)、#大理石渐变巧克力裹面、代可可脂白巧克力、油溶液体色素
综合评分 7.7 (54 做过)