戚风蛋糕

摩卡戚风蛋糕

#戚风蛋糕体、鸡蛋、细砂糖、咖啡（液体）、低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、白醋、植物油、#摩卡奶油、鲜奶油、可可粉、速溶细咖啡粉、细砂糖、黑巧克、香草精

综合评分 8.6 （770 做过）

墨小梵

苹果肉桂蛋糕

黄油（室温软化）、糖粉、鸡蛋、低粉、牛奶、苹果、柠檬（中等个头）、盐、泡打粉、肉桂粉、粗粒红糖

综合评分 7.8 （77 做过）

鹿鹿无围

香草雪崩爆浆蛋糕

#原味戚风胚（6寸）、水、油、盐、低粉、蛋黄、蛋白、砂糖、柠檬汁、#香草外交官奶酱、牛奶、砂糖、香草荚、玉米淀粉、蛋黄、淡奶油、牛奶

综合评分 8.2 （532 做过）

Emily的烘焙人生

入口即化的棉花轻乳酪

奶油奶酪、牛奶、黄油、低粉、玉米淀粉、蛋黄、柠檬汁或者百利酒、蛋白、砂糖

综合评分 8.1 （1587 做过）

雨夜妮娜

双倍浓郁不消泡巧克力戚风

低筋面粉、牛奶或水、玉米油、可可粉、巧克力、鸡蛋、蛋黄用糖、蛋白用糖、盐、醋或柠檬汁

综合评分 8.9 （395 做过）

王太家

【视频】超详细！蛋糕抹面全过程~|知味人生

蛋糕模面全过程

综合评分 8.6 （1002 做过）

知味人生_知味

细腻绵软抹茶红豆戚风【附蜜红豆分布均匀小技巧】

#抹茶戚风、鸡蛋、植物油、热水、低筋面粉、知止抹茶粉、细砂糖（打发蛋清用）、玉米淀粉（打发蛋清用）、柠檬汁（打发蛋清用）、#辅料、蜜红豆、低粉（处理蜜红豆用）

综合评分 8.3 （575 做过）

天然气小姐—Ariel

抹茶雪崩蛋糕/奶盖蛋糕

#抹茶戚风蛋糕、鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、抹茶粉、细砂糖、#奶盖、淡奶油、牛奶、细砂糖

综合评分 7.8 （158 做过）

ButterTiger

新奇士橙雪顶戚风

#香橙戚风（17cm加高模具）、鸡蛋、新奇士橙、植物油、低粉、柠檬汁、细砂糖、#雪顶、淡奶油、细砂糖、柑曼怡酒、橙皮屑

综合评分 8.7 （79 做过）

天然气小姐—Ariel

「Tips」海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别

海绵蛋糕、戚风蛋糕

综合评分 8.1 （11 做过）

爱烘焙的阿猪

轻芝士蛋糕

奶油奶酪、鸡蛋中等大小、黄油、水或者牛奶、低筋面粉、细砂糖

综合评分 8.0 （25098 做过）

唐小唐妈妈

割线戚风及脱模视频

低筋面粉、油、胡萝卜汁、蛋黄、蛋白、糖、玉米淀粉(或用柠檬汁代替)

综合评分 8.2 （665 做过）

仙Reese

《Tinrry+》爆浆海盐奶盖蛋糕（6寸配方原创爆款）

#原味戚风蛋糕#、蛋黄、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、蛋清、细砂糖、玉米淀粉、#海盐奶盖-卡仕达酱#、蛋黄、纯牛奶、细砂糖、玉米淀粉、#海盐奶盖-芝士酱#、奶油芝士、细砂糖、海盐、淡奶油、原味酸奶、卡仕达酱、#装饰#、杏仁片、糖粉

综合评分 8.3 （8408 做过）

Tinrry甜悦

不消泡的巧克力戚风

鸡蛋（带壳60克左右一个）、玉米油（我用的橄榄油）、水、糖粉（加入蛋黄糊）、可可粉（我用法芙娜）、巧克力（我用的66%黑巧）、低筋粉、细砂糖（加入蛋清）

综合评分 8.5 （4521 做过）

leibaobao00

双色抹茶戚风

①蛋黄糊部分：、蛋黄、糖粉、玉米油、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、②蛋白霜部分：、蛋白、糖粉、③模具：、七寸（18cm）中空烟囱模具

综合评分 8.5 （54 做过）

_慧绘美食记_