发酵过头的面团也是宝

一次发酵玉米油版老面吐司

#液种老面材料#、高粉、中粉（可以用低粉）、细砂糖、干酵母、水（可用乳清）、#主面团材料#、高粉、全麦粉（没有就用高粉）、细砂糖、自制炼乳、水（可用乳清）、蛋液、细盐、玉米油、干酵母

1 做过

心言手语00

理由：老面的味道

炼乳吐司～老面版

#酵头#、高筋粉、低筋粉、干酵母、水、#主面团#、高筋粉、细砂糖、盐、炼乳、鸡蛋、牛奶、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.8 （197 做过）

leibaobao00

理由：老面的味道

老面红豆麻薯发面饼

老面（失败的面团冷藏一夜）、低粉、糯米粉、红豆、红糖、油（烙饼时涂抹用）、温水

0 做过

ChiuWongFun

理由：老面的味道

拯救发过头的面团之老面面包

老面面团（发过头的面团）、高粉、全麦粉、水、酵母、红糖、盐、黄油、桂圆干

综合评分 8.1 （58 做过）

一笑家Nancy

理由：老面的味道

培根芝士面包-老面

高筋面粉、低筋面粉、老面、室温牛奶（夏天冷藏）、白砂糖、盐、即发干酵母、室温鸡蛋（夏天冷藏）、冷藏黄油、#表面装饰#、培根、马苏里拉、全蛋液、#馅#（随意）、马苏里拉

综合评分 7.7 （77 做过）

心香雨

理由：老面的味道

中种三发土司

@老面酵头、面包粉、水、耐高糖酵母、@主面团、面包粉、酵母、水、糖、盐、黄油

综合评分 8.3 （30 做过）

爱丽丝烘焙

老面馒头

中筯面粉、老面、糖、碱面、水

综合评分 8.4 （64 做过）

海迪澈爱厨房

老面红糖馒头

老面、普通面粉、温水、食用碱、糖

综合评分 8.4 （40 做过）

一娇

老面馒头

A. 制作老面、面粉、酵母、水、B. 主面团、面粉、牛奶、糖、苏打粉、水

综合评分 8.3 （166 做过）

芯妩

黑麦番薯吐司（老面）

#老面、高筋面粉、水、酵母、盐、#主面、高筋面粉、黑麦粉、细砂糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、老面面团一份、无盐黄油、水、#馅、甜甜的番薯一个

综合评分 8.6 （145 做过）

王光光光光

爱和自由原料——法国老面做法

面包粉、低粉、低糖酵母、水、盐

1 做过

阿笑笑lky

视频菜谱-老面

高筋面粉、水、盐、即发干酵母

综合评分 9.0 （396 做过）

心香雨

杉木牛奶面包棒

甜老面材料:、高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、鸡蛋、水、黄油、奶粉、主面团材料:、甜老面、高筋面粉、奶粉、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油、盐

综合评分 8.1 （77 做过）

缌夢

杉木面包

甜老面：、高粉、低粉、奶粉、酵母、细砂糖、盐、蛋液、水、黄油、杉木面包：、甜老面、高粉、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、牛奶、奶油

2 做过

小兮7725