①蛋糕卷材料:、蛋黄、细砂糖(加入蛋黄中)、低筋粉、蛋白、细砂糖(加入蛋白中)、黄油、牛奶、②夹馅:、芒果、淡奶油、细砂糖、③其他、大号烤盘、锡纸、刮板、油纸
综合评分 8.2 (181 做过)
#〈蛋糕卷面糊〉、全蛋液、细砂糖、低筋面粉(超级面粉)、牛奶、#〈夹心用鲜奶油〉、鲜奶油(乳脂含量45%)、细砂糖(微粒型)、#〈果子露〉、细砂糖、水、利口酒、#水果、草莓、猕猴桃、菠萝等、#建议30cm×30cm烤盘
综合评分 8.6 (1031 做过)
#蛋糕体(10-12个)、鸡蛋(大个)、香草精、低筋面粉、细砂糖A、细砂糖B、#夹馅、淡奶油、细砂糖C、新鲜草莓、#模具、烤盘,油纸 8mm圆形裱花嘴、8齿中号花嘴
综合评分 7.3 (1758 做过)
#红豆慕斯、吉利丁片、牛奶、蛋黄、动物性淡奶油、蜜红豆、#抹茶蛋糕卷、牛奶、玉米油、蛋黄、蜜红豆、低筋面粉、蛋白、细砂糖、抹茶粉、玉米淀粉
综合评分 8.6 (1301 做过)
鸡蛋(带壳60克左右一个)、可可粉(推荐法芙娜)、黑巧克力、糖粉(或细砂糖)、牛奶(可用20克开水和50克牛奶替换)、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖(加入蛋白)、自制香草精(可选)、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱(可换细砂糖)
综合评分 8.4 (2913 做过)