胖胖的面包

169 收藏
這邊方子都是用鮮奶油、奶酪、較多糖、多油的方子~
创建时间: 2016-05-23      最后修改: 07-07
250 菜谱
  • 烤青团面包-抹茶麻薯豆沙咸蛋黄包

    面包、高筋面粉、抹茶粉、鸡蛋液、细砂糖、奶粉、牛奶、盐、酵母、黄油、麻薯、糯米粉、牛奶、玉米油、玉米淀粉、椰浆、白砂糖、金奇香咸蛋黄、豆沙

    0 做过

    金奇香美食日记

  • 日式紫米紫薯面包

    紫米馅、紫米(血糯米)、炼乳、细砂糖、面包体、紫薯粉、高筋面粉、淡奶油、牛奶、细砂糖、酵母、盐、黄油、白芝麻

    综合评分 8.2 (7 做过)

    悠虎开心私厨

  • 芝士熏鸡面包(万用方子)

    ✨烫种:、高粉、开水、✨老面:、高粉、水 、盐、干酵母、✨主面团:、高粉、奶粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、✨肉馅:、熏鸡肉、芝士碎、沙拉酱、黑胡椒、芝士粉

    综合评分 9.1 (1226 做过)

    恬子tianzi

  • paparoti

    提前把25克高筋面粉➕25克水,65度煮好放凉,➕1克酵母粉拌匀冷藏最少5小时。(我用美善品厨师机设置温度65煮的。)没有的话,可以用不粘锅把水煮到约65度,拌入面粉)、面包顶面糊、黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、面包体、高筋面粉、盐、鸡蛋、水、牛奶、酵母粉、黄油、把提前冷藏的那个51克、白糖

    综合评分 7.3 (157 做过)

    植裕玲

  • 日式蜂蜜小餐包

    高筋面粉、低筋面粉、砂糖、盐、脱脂奶粉、酵母、黄油、全蛋、水、蜂蜜馅料:、黄油、蜂蜜

    综合评分 7.7 (83 做过)

    野生酵母面包师

  • 香浓牛奶卷——一个非常赞的方子

    #面团、高筋面粉(金像)、全蛋液、全脂纯牛奶、洋槐蜂蜜(不建议省略)、全脂奶粉(没有可不放)、盐、耐高糖干酵母、细砂糖(喜欢甜的可以多加)、无盐黄油、#表面装饰、奶酥粒、扁桃仁片

    综合评分 8.3 (1622 做过)

    安安爱吃面包

  • 咖啡流心面包

    #面团(6个)、高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、高脂可可粉、炭黑可可粉、冰牛奶、冰咖啡、老面、黄油、#老面、高筋面粉、纯净水、干酵母、#流心、巧克力豆、淡奶油、奶油奶酪、#酥顶、低筋面粉、黄油、糖粉、可可粉

    综合评分 8.3 (63 做过)

    yanyanfoodtube

  • 豪华版黑眼豆豆

    #烫种、开水、高筋粉、#面团、高筋粉、盐、糖、可可粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、淡奶油、黑巧克力、黄油、#、巧克力豆、#夹馅、奶油奶酪、糖粉、66%黑巧克力

    综合评分 8.9 (538 做过)

    啊呜511

  • 香芋螺旋面包卷卷

    #种面团、高筋粉(金像)175克、酵母 2.5克、牛奶 108克、#主面团、高筋粉(瓦雀公社) 75克、糖 30克、盐 3克、奶粉 13克、全蛋液 35克、牛奶 25克、黄油 15克、#馅料、紫薯香芋馅 适量

    综合评分 9.4 (70 做过)

    啊呜511

  • 《Tinrry+》蔓越莓乳酪软欧(帅帅小厨)

    #酒渍蔓越莓、蔓越莓干、朗姆酒、#液种、高筋面粉、食用水、干酵母、#奶酪馅、奶油奶酪、糖粉、奶粉、#主面团、液种、高筋面粉、食用盐、细砂糖、食用水、淡奶油、干酵母、无盐黄油、酒渍蔓越莓

    综合评分 8.9 (675 做过)

    Tinrry甜悦

  • 新疆果仁大列巴

    高筋面粉、全麦粉、细砂糖、牛奶、鸡蛋、盐、奶油、酵母、黄油、核桃、葡萄干、蛋黄液、朗姆酒

    综合评分 8.4 (273 做过)

    柳飘扬

  • 柔软看得见─超软香甜椰蓉小面包

    #面团(9个)、高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、盐、细砂糖、全蛋液、水、黄油、#椰蓉馅(有多的,可以冷冻保存)、黄油、糖粉、全蛋液、椰蓉、牛奶

    综合评分 8.0 (2393 做过)

    灿灿闪着光

  • 软软萌萌的紫米小面包

    高筋面粉 200克、耐高糖酵母 2克、细砂糖 20克、盐 2克、全蛋液 25克、牛奶 118克、黄油 20克、#紫米馅、紫米 60克、水 110克左右、糖 适量(我加了16克)

    综合评分 8.8 (916 做过)

    啊呜511

  • 奶油哈斯面包

    #面团 100g一个/共3个、高筋面粉、耐高糖速溶酵母、盐、细砂糖、淡奶油、牛奶、#表面装饰、防潮糖粉

    综合评分 8.0 (1591 做过)

    面包女巫姿